Jengkol balado kentang

Lestari saputri / IG : tharieputrie227
Lestari saputri / IG : tharieputrie227 @cook_lestari27
Kota sukabumi-jawa Barat

Ini resep dr mama mertua dan kebetulan ini wajib ada klo tiap kali pulang ke pekanbaru..dan ketika nyoba buat pertama kali lgsg suka krna rasanya mantul apalgi kentangnya lembut dan jengkolnya juga...

Jengkol balado kentang

8 orang berencana membuat resep ini

Ini resep dr mama mertua dan kebetulan ini wajib ada klo tiap kali pulang ke pekanbaru..dan ketika nyoba buat pertama kali lgsg suka krna rasanya mantul apalgi kentangnya lembut dan jengkolnya juga...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3-4 buahkentang
  2. 15 butirjengkol
  3. Minyak goreng untuk menumis
  4. Garam
  5. Gula sedikit aja / boleh skip juga
  6. Bahan halus :
  7. 15 buahcabe merah
  8. 10 buahcabe keriting
  9. Bahan iris :
  10. 6 butirbawang merah
  11. 1-2 buahtomat uk.sedang / klo uk.besar pake 1 buah aja

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam jengkol dengan air diamkan sebentar, setalh itu potong kentang sesuai dengan selera. Setlah itu goreng kentang lalu tiriskan. Goreng juga jengkol dan masukan kembali ke dalam air dingin dan diamkan. Lalu pipihkan jengkol tsb

  2. 2

    Panasakan minyak setelah itu masukan bawang merah yg sdh diris terlebih dahulu, lalu masukan tomat tunggu sampai harum lalu masuka kentang dan jengkol gunakan api kecil iya. kasih sedikit garam, penyedap rasa dan gula (boleh skip). Tes rasa setelah itu angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lestari saputri / IG : tharieputrie227
pada
Kota sukabumi-jawa Barat
saya bukan orang yg sekolah masak tapi saya itu hobi memasak apalgi dengan olahan2 baru.apalgi hal2 baru masakan minang lrena kebetulan suami darah minang jadi saya mencoba untuk memasak masakan2 minang sesekali ditambah juga lidah saya suka dengan masakan padang..setiap minggunya saya jalan2 kepasar survey bahan bahan masakan yg bakalan saya olah buat kluarga drumah..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa