Siapkan bahan-bahannya, lelehkan blueband, sisihkan. Campur tepung terigu dan baking powder aduk rata, ayak jika perlu

Campur Whipping Cream dengan air aduk hingga kental tambahkan Telur aduk hingga rata (sebenarnya blueband cair nya dimasukkan sekaligus tapi saya lupa)

Dalam wadah campur Whipping Cream dan tepung terigu aduk balik kemudian campur blueband yg sudah di lelehkan aduk balik hingga tercampur rata

Panaskan teflon tanpa dioles margarin kemudian tuang adonan ke teflon,kecil kan api masak hingga adonan berubah warna Sendokkan adonan pancake sekitar 1 sendok sayur ke wajan. Ratakan dengan sendok. Masak sampai mulai timbul gelembung di atasnya dan bagian bawah sudah kuning kecoklatan. Balik pancake. Masak lagi sebentar hingga satu sisinya matang. Angkat.

Sajikan pancake dengan topping sesuai selera, bisa ditambahkan Ice cream, selai,kental manis, buah-buahan ataupun maple Syrup. Saya hanya tabur gula salju/gula donat

Whipping creamnya rasanya sudah manis, maka tidak ada pemakaian gula lagi dalam resep.
Adonan pancake ini cukup kental, sehingga setelah dituang ke wajan bisa diratakan dg bantuan punggung sendok agar bentuknya bagus. Buat ketebalan pancake sekitar 0,5-1 cm, jangan terlalu tebal agar pancake cepat matang.