Udang bakar mentega + saos asam manis

Riri Fitria
Riri Fitria @ririfitria07
Jagakarsa

Kebetulan ada stok udang besar di kulkas. Karen bosan dengan menu g(oreng-gorengan, akhirnya diolah dengan cara dibakar. Bumbu olesan mentega ini sangat cocok dengan udang, karena bisa mengeluarkan rasa manis udangnya. Makanya saos asam manisnya saya pisah hehe 😁

Udang bakar mentega + saos asam manis

Kebetulan ada stok udang besar di kulkas. Karen bosan dengan menu g(oreng-gorengan, akhirnya diolah dengan cara dibakar. Bumbu olesan mentega ini sangat cocok dengan udang, karena bisa mengeluarkan rasa manis udangnya. Makanya saos asam manisnya saya pisah hehe 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gudang ukuran besar
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. secukupnyaGaram
  4. Bahan olesan:
  5. 1 siungbawang putih (cincang halus)
  6. 2 sdmmentega
  7. Parsley kering secukupnya (boleh skip)
  8. Bahan saos asam manis
  9. 1 siungbawang putih (cincang kasar)
  10. 1/4 buahbawang bombay
  11. 1 buahcabe merah besar
  12. 1 sdmsaus tiram
  13. 3 sdmsaus sambal
  14. secukupnyaMerica

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan kepala udang & buang kakinya. Belah punggung udang dan tusuk secara memanjang dengan tusukan sate. Lumuri dengan perasan jeruk nipis dan sedikit garam. Diamkan

  2. 2

    Saos asam manis: Tumis bawang putih, bawang bombay dan cabe merah. Masukkan saos tiram dan saos sambal. Tambahkan sedikit air. Tunggu hingga mengental. Tambahkan merica dan koreksi rasa.

  3. 3

    Panggang udang yang telah diolesi dengan bahan olesan hingga matang sempurna. Sajikan dengan saos asam manis.

  4. 4

    Selamat mencoba :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Riri Fitria
Riri Fitria @ririfitria07
pada
Jagakarsa
Memasak dengan ❤Happy cooking everyone!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa