Batagor itu merupakan akronim dari baso tahu goreng.Berbagai sumber juga menyebut sosok Haji Isan (yang biasa dikenal dengan Batagor H. Isan) lah yang pertama kali 'menemukan' batagor.Ceritanya cukup unik. Jadi, Isan adalah seorang perantau dari Purwokerto ke Bandung yang saat itu sedang mencari pekerjaan. Namun, setelah tiga bulan, ia tak kunjung mendapat pekerjaan alias masih jadi pengangguran.Karena tidak memiliki pekerjaan, Isan memutuskan untuk ikut berjualan baso tahu keliling untuk mengisi waktu senggangnya.Setelah bertahun-tahun jualan baso tahu keliling, Ia kemudian dihadapkan pada dagangannya yang masih tersisa. Baso tahu sisa tersebut tentu saja tidak bisa dijual karena akan basi, namun juga berat untuk dibuang.Dari sanalah, Isan berpikir untuk menggoreng baso tahu sisa tersebut dan membagikannya kepada tetangga.Siapa sangka, racikan tersebut cukup membuat para tetangga ketagihan. Namun, ada kalanya Isan tidak memiliki baso tahu untuk dibagikan. Sejak itulah, para tetangga memutuskan untuk membeli baso tahu goreng Isan.

Salah beli kulit pangsit, ini pakai kulit pangsit untuk siomay kukus jd kulitnya terlalu tipis dan cpt gosong 😁 tapi rasa batagornya tetep enak kok 😂

Source : Adis SabrinaTahu adalah salah satu olahan berbahan dasar kacang kedelai.Saya membuat batagor yg merupakan jajanan khas dari Bandung. Baso Tahu Goreng adalah kepanjangannya, biasanya tersedia 2 pilihan yaitu tahu atau pangsit goreng. Bumbu siramnya terbuat dari kacang tanah yg dihaluskan dan dimasak dg bumbu lainnya.Resep yg saya buat di bawah ini hanya 1/3 dari resep aslinya, karena disesuaikan dg tenggiri giling yg ada.#Pais_DiKacangan#OlahanKacangSpesial#PekanPosbar#CookpadCommunity_Bandung

Ingat Batagor, ingat Bandung. Di kota ini batagor bisa ditemukan di mana-mana. Mulai dari batagor jajanan anak SD harga lima ratusan sampai batagor elit harga 15 ribuan per pcs, semua ada. Tentu saja rasa dan kualitasnya berbeda-beda.Pengen batagor enak tapi gak mau mahal? Ya bikin sendiri 😁Yuuk...Resep ini udah kucoba berkali-kali dan ini yg paling cocok di lidah kami.Aku pakai ikan kakap, bisa pakai ikan tengiri.#mbantuk_kuetradisional#mbantuk_gorengan#olahanTahu#olahanIkan#CookpadCommunity_Bandung

Trimakasih buat teh @yean_050116 yg sdh sharing Di Semangcook ttg batagor bandung ini,,, dh dijelasin tips2 nya.....Skrg aku coba aja resepnya teteh ... Hihihi,, mgkn blm sempurna hasilnya, tp soal rasa ttp endulita ...#PekanCooksnap#SemangcookCooksnap_Yeanni#Semangcook_OlahanTahu#CookpadCommunity_Semarang

G buat bumbu kacangnya tp beli yg merk karang sari d supermarket, bumbu instant gt ikuti langkahnya aja.. Cocok buat yg sibuk.. Tp bisa makan enak

BismillahirrahmanirrahimWaktu libur sekolah ada class Wag semangcook bersama teh @yean_050116 ,, baru sempet eksekusi..Aku bikin yg versi ekonomis,, ikan nya aku ganti ayam dan udang, alhamdulillah rasanya tetep enak dan manttap. 🤤👌Yook bun gsk lama2.. Langsung meluncuurr..#jajanannusantara#jajanantradisional#jajanankhasbandung#semangcookhokya#CookpadCommunity_Semarang

Iseng-iseng nyari resep muda bikin batagor khas bandung. Dan chekidot hasil nya.

Dari dulu penggemar batagor dari yg di resto sampai pinggir jalan. Pas plesiran ke bandung gak afdol kalau gak bikin batagor Bandung dong🤭. Pas ada adik lagi main, jadi Kali ini saya buat batagor Bandung ala resto. Mmmm enakkkk banget. Saya buat 1/2 resep jadi cukup buat makan sekali aja😅 next kalau bikin harus full 1 atau bahkan 2x resepnya biar bisa jadikan frozen batagor😅 Resep dari mb yeanni Rahmat. Saya tulis resep aslinya ya..https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5800192-batagor-bandung?invite_token=jWaahmGLLDRMimNAh7n1eAiF&shared_at=1624167150#pekancooksnap#CookiesPlesiran_Bandung#cookpadcommunity_tangerang#dapoerliandra#cocomtangpost

Jajan lagiii, bikin jajan homemade lagii lebih tepatnya 🤭 pakai resepnya mba @hana_kitchen dengan sedikit modifikasi (ku pakai ayam yg ekonomis) hihii#PekanPosbar#Rekreasi_Bandung#SemangcookHokya#CookpadCommunity_Semarang

Ini resep siomay mbak Aprilia widi cuma saya jadikan batagor hihihi.. bedanya cuma di goreng doank ko. Kebetulan komplit ada ikan tenggiri, udang, sama ayam dikulkas. Cuma saya pake setengah resep doank dan sesuaikan dengan bahan yg ada di dapur. Ikan nya saya beli yg sudah di giling tp ayam sama udang belum digiling jd saya haluskan pakai blender dulu.