Coto makasar
Tadinya galau ada sisa daging difrezer.mau bikin rendang atau coto..dikulkas cm ada kacanf tanah..malas ke psr jd bikin coto aja.
Coto makasar
Tadinya galau ada sisa daging difrezer.mau bikin rendang atau coto..dikulkas cm ada kacanf tanah..malas ke psr jd bikin coto aja.
Cara Membuat
- 1
Rebus daging sampai empuk kurleb 45 menit tergantung tekstur daging..angkat potong kotak2 sisihkan
- 2
Haluskan semua bumbu..kecuali daun salam dan daun jeruk
- 3
Tumis sampai harum..lalu masukkan kacang tanah sangrai yg sdh dihaluskan (kalau warnanya mau pekat disangrai agak coklat)
- 4
Masukkan bumbu yg sdh ditumis di kaldu bekas rebus daging..biarkan sampai mendidih..tambahkan gula.garam.kaldu bubuk..koreksi rasa..angkat..(utk daging bisa dicampur dikuah lg.atau direbus disisihkan potongan tinggal siram kuah) tergantung selera
- 5
Bahan pelengkap..potongan jeruk nipis.pot daun bawang.sambal.bawang goreng..gampang kan buntik..selamat mencoba..🙏😊
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Coto makasar Coto makasar
Ada daging di kulkas mau di bikin soto daging atau soto betawi sdh sering akhrnya bikin coto makasar
-
Coto makasar Coto makasar
Saking pinginnya makan coto makasar karena tetangga udah gk jual lagi, ya udh bikin aja mumpung ada tetelan
-
Coto makasar Coto makasar
Paling seneng msak yg berkuah seger".kali ini karena ada stock daging d frezer jdinya bkin coto aja.wlupun sya orang jawa,di daerah malang jga bnyk depot makan yg mnjual coto makasar mknanny khas orng makasar.
-
Coto makasar Coto makasar
Hari ini recook coto makasar, kebutulan ada daging yg udah lumayan lama di freezer 😁.
-
Coto makasar Coto makasar
Sudah lama banget pengen buat ternyata waktunya pas dengan qurban ...memanfaatkan daging qurban
-
Coto Makasar Coto Makasar
Pernah makan menu begini itu di kedai makasar "karebosi". Seger dan enak dimakan pake buras.. Kebetulan dapet daging kurban ya udh eksekusi ini aja. dpet daging kurban ga bs milih bagian apa aja..jd ini sy campur daging sapi sm kambing... 😃 karna dagingnya ga ada sekilo jd aku pake setengah resepnya ibu hanhany.. Rasanya enak bgt..yg mau takaran aslinya lihat aja ya ig @hanhany atau cookpadnya jg ada.
-
Coto makasar Coto makasar
Pertama kali makan ini, pertama kali bikin, dan langsung jatuh hati, bikin suami makan nambah sampe 2x 😍
-
Coto makasar Coto makasar
Makanan khas sulawesi sama sekali belum pernah merasakan kecuali es pisang ijo. Jadi pas ada challenge masakan khas sulawesi jadi agak bingung mau masak apa y? Searching di mbah goegle n tanya2 teman akhirnya keputusan jatuh d coto makasar. Awalnya ragu kok ada kacang tanha halusnya. Tpai swtelah dieksekusi ternyata rasanya seger banget. Cuma kuahnya agak kentel n aroma2 dari kacang tanah masih ada. Saya ini buat setengah resep dari resep asliSouce by Nadia HayuRecoook by me#sarindusolowesi#semarak_sarindosolowesi#CookpadCommunity_Surabaya#TidakSekedarMemasak#CookingawithHeartEatingWithLove#PejuangGoldenApron3#BelanjaIdeDiPasarCookpad#Mingguke-15
-
Coto makasar Coto makasar
Ini resep dari tante yang emang asli dari enrekang. Kalau ada ini pasti pada ga berenti makan. Lets cekidot..
-
-
-
Coto Makasar Coto Makasar
Bismillahirrahmanirrohim...Coto Makasar adalah makanan tradisional suku Makasar, Sulawesi Selatan yang sdh ada sejak kerajaan Gowa sekitar abad ke-16. Coto Makasar ini awalnya hanya utk kalangan istana tp sekarang sdh dpt dinikmati semua kalangan. Konon katanya diciptakan oleh seorang koki kerajaan Bajeng bernama Toak.Coto Makasar berbahan dasar daging sapi, jeroan sapi dan kuah yang kaya rempah. Kuah Coto menggunakan kacang tanah yang digiling dan disajikan dengan ketupat atau buras.#cookpad_id#cookpadcommunity_id#BerbagiRasaRamadan#SajianBerkuah#Kombes_SajianBerkuah#GAS2025#CookpadCommunity_Bekasi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar