Donat Talas

Ika Eviani
Ika Eviani @Ikaeviani_88

Pengen ngedonat,tapi cuma ada talas dan tepung yang tinggal sedikit,baiklah kita bikin seadanya metode cemplang cemplung saja☺ tetep empuk ,menul dan ada white ringnya☺

Donat Talas

30 orang berencana membuat resep ini

Pengen ngedonat,tapi cuma ada talas dan tepung yang tinggal sedikit,baiklah kita bikin seadanya metode cemplang cemplung saja☺ tetep empuk ,menul dan ada white ringnya☺

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 porsi
  1. 150 grtepung terigu protein tinggi misal Cakra kembar
  2. 100 grtalas kukus yang sdh di haluskan
  3. 1 butirtelur
  4. 1 sdtfermipan
  5. 2 sdmgula halus/gula pasir
  6. 1/4 sdtvanili
  7. 1/4 sdtsp
  8. 1 sachetsusu bubuk [27 gr]
  9. 1 sdmmargarin
  10. Sejumputgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan kecuali margarin dan garam uleni hingga setengah kalis,setelah itu masukkan margarin,uleni hingga kalis elastis dan tidak lengket di tangan,jika lengket boleh taburi seedikit tepung,jng terlalu banyak ntar keras

  2. 2

    Bulatkan dan diamkan kurang lebih 30 menit atau tergantung suhu ruang masing2 krn cuaca dingin saya terpaksa jemur di bawah terik matahari.

  3. 3

    Setelah 30 menit kempeskan adonan,bagi menjadi 10 bagian atau sesuai selera,bulatkan dan diamkan kurang lebih 15-20 menit atau hingga mengembang jadi 2x lipat tergantung suhu ruang,lagi2 saya harus jemur di bawah sinar matahari krn cuaca dingin.

  4. 4

    Setelah mengembang 2x lipat,lubangi tengahnya dan goreng dengan api sedang cenderung kecil,sekali balik biar muncul white ring dan gak menyerap banyak minyak

  5. 5

    Angkat dan topping sesuai selera,saya team meses coklat.

  6. 6

    Noted: saya gak pakai air karena sudah cukup ada telur dan talas yang bikin empuk,kalau dirasa adonan masih agak kaku boleh di beri sedikit air,karena daya serap tepung walau sama merk terkadang beda beda.Sp bikin donat tetap empuk walau sudah 3 hari suhu ruang asal atasnya di tutup lap /kain bersih atau simpan di wadah tertutup biar gak kering krn musim kemarau

  7. 7

    Sekian,happy cooking n baking,selamat mencoba,jangan lupa cantik dan bahagia😘😘😘😘😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ika Eviani
Ika Eviani @Ikaeviani_88
pada
Pemula dalam Baking & CookingLebih suka memasak yang simple, yang No Mumet ,No Ribet,dengan alat sederhana dan bahan terbatas tapi hasil yang membuat kita puas ☺Happy Cooking and Baking,Jangan Lupa Cantik dan Bahagia😘😘😘😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa