প্রথমে একটু অন্য রকম ভাবে আইস কিউব বানাতে হবে তার জন্য এইস কিউব ট্রে তে অল্প করে আদা,কাঁচালঙ্কা,ধনেপাতা কুচি, ১/২ চামচ পাতিলেবুর রস ও ১/২চামচ জল দিয়ে তৈরি করতে হবে প্রতিটা আইস কিউব।

এবার পালা কমলা লেবু গ্রিল করা,হা ঠিকি গ্রিল করার কারণ এক্সট্রা ফ্লেভার ও টেস্ট দেয়।গ্রিল করার জন্য লেবুর খোসা ছাড়িয়ে হাফ করে নিতে হবে।একটা পাত্রে ১/২ পাতি লেবুর রস,মধু,আদা গ্রেট করা,বিট নুন,এলাচ গুঁড়ো ও একটা কমলা লেবুর রস ভালো করে সব চামচ দিয়ে মিশিয়ে নিতে হবে।এবার এই মিশ্রনে হাফ করে কাটা কমলা লেবু চুবিয়ে আগে ফ্রীজ এ রেখে দিতে হবে।তাড়া থাকলে ৫ মিনিট রেখেও গ্রিল করা যায় কিন্তু বেশি ক্ষণ রাখলে আরো ভালো,এবার ২মিনিট করে ডুপিট গ্রিল করে নিতে হবে।

এবার ১টা সেভিং গ্লাস এর মধ্যে প্রথমে এই গ্রিল করা কমলা লেবু দিয়ে প্রেস করে নিতে হবে গ্রিল জুস টা কিছুটা বের করার জন্য।লেবুর পাল্প তাও থাকবে।তার মধ্যে ১/২গ্লাস কমলা লেবুর জুস ঢেলে ওর মধ্যে তৈরি করা আইস কিউব দিয়ে দিতে হবে।এই ভাবে আইস কিউব তৈরির কারণ লঙ্কা আদা ও ধনেপাতার ফ্লেভার ও টেস্টে তা আস্তে আস্তে পাওয়া যাবে এবং প্রতিটা শিপে তা বাড়বে।

এর মধ্যে ১স্কুপ আইস ক্রিম দিতে হবে।আইস ক্রিম এর ওপর যে কোনো সোডা দিলে ফ্রথ তৈরি হয়,তাই আইস ক্রিম দেওয়ার পর ১/৪ গ্লাস সেভেন আপ আস্তে আস্তে ঢালতে হবে,নাহলে গ্লাস থেকে উপচে পড়তে পারে।তৈরি গ্রিলড্ অরেঞ্জ ফ্রোথি মোকটেল।সার্ভ করুন চিলড্ ওপরে চেরি দিয়ে।