তেল গরম করে তাতে গোটা গরম মসলা ফোড়ন দিন।সবজি গুলো দিয়ে সামান্য লবণ দিয়ে নাড়াচাড়া করুন।চাল ঢেলে দিয়ে নাড়াচাড়া করে নিয়ে উষ্ণ জল দিয়ে মিশিয়ে ঢাকা দিয়ে দিন।চাল সেদ্ধ হয়ে গেলে উপর থেকে ঘি ছড়িয়ে নামিয়ে নিন।