বাঁধাকপির স্যান্ডউইচ (badha kopir sandwich recipe in Bengali)

SHYAMALI MUKHERJEE
SHYAMALI MUKHERJEE @smcook_19174160
Ranchi

#সবুজ রেসিপি

বাঁধাকপির স্যান্ডউইচ (badha kopir sandwich recipe in Bengali)

#সবুজ রেসিপি

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

  1. 10টি বাঁধাকপির পাতা
  2. 2টি আলু
  3. 2টি গাজর
  4. 1 কাপমটরশুঁটি
  5. 2টি ক্যাপসিকাম
  6. 1আঁটি পুদিনা পাতা
  7. 1আঁটি ধনে পাতা
  8. 1চা চামচভাজা জিরা গুঁড়া
  9. 1চা চামচধনে গুঁড়া
  10. 1চা চামচলেবুর রস
  11. 1চা চামচলঙ্কা গুঁড়ো
  12. 1চা চামচআদা বাটা
  13. 1চা চামচগরম মশলা গুঁড়া
  14. 1 চা চামচআমচুর পাউডার
  15. স্বাদ অনুযায়ীনুন
  16. 1 চা চামচচিনি
  17. প্রয়োজন অনুযায়ীভাজার জন্য সাদা তেল

রান্নার নির্দেশ সমূহ

  1. 1

    বাঁধাকপির পাতা নিয়ে মধ্যে থাকা শির কেটে নিতে হবে। এবার গরম জলে ভাপিয়ে নিন

  2. 2

    ভাপানোর পর নামিয়ে সঙ্গে সঙ্গে ঠাণ্ডা জলে ভিজিয়ে রাখতে হবে

  3. 3

    সব সব্জি সেদ্ধ করে নিন। ধনে পাতা ও পুদিনা পাতা কুচি করে নিন। এবার সবকিছু দিয়ে পেস্ট করে নিন

  4. 4

    তেল গরম করে সব মশলা কষে নিন। পেস্ট এর সাথে মশলা মিশিয়ে স্যান্ডউইচ এর পুর তৈরী করে নিন। এই পুর ইচ্ছামত আকারে গড়ে নিন

  5. 5

    বেসন, নুন খাবার সোডা মিশিয়ে গাঢ় ব্যাটার বানিয়ে নিন

  6. 6

    এবার বাঁধাকপির মাঝে পুর ভরে ব্যাটার দিয়ে মুড়ে দিন। শ্যালো ফ্রাই করে পরিবেশন করুন

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
SHYAMALI MUKHERJEE
SHYAMALI MUKHERJEE @smcook_19174160
Ranchi
রান্না শেখার একটা চেষ্টা করছি মাত্র
আরও পড়ুন

মন্তব্যগুলি

Similar Recipes