কড়াইয়ে তেল গরম করে পিয়াজ কুচি বাদামি করে ভেজে লবণ ও কাঁচামরিচ ফালি দিয়ে কেটে রাখা ঢেঁড়শগুলো দিয়ে দিন এবং অল্প আঁচে ঢেকে রান্না করুন।

ঢেঁড়শ পুরোপুরি নরম হয়ে রান্না হয়ে এলে নামিয়ে গরম ভাতের সঙ্গে পরিবেশন করুন।