পথমে সব সবজি গুলে ছোটো আকারে কেটে নিয়ে ধুয়ে জল ঝরিয়ে নিতে হবে।

এর পর কড়াইতে তেল দিয়ে, তা গরম হলে সব সব্জি দিয়ে তাতে লবন, মশলা, দিয়ে ভাজতে হবে।

এরপর তাতে সেদ্ধ করে জল ঝরিয়ে রাখা, চাওমিন দিয়ে, এর পর সয়াসস্ যোগ করে ভালোভাবে মিশিয়ে নিলেই ভেজ চাওমিন তৈরি।