একটি পাত্রে কনডেন্সড মিল্ক, টক দই, আমের পাল্প ও এলাচ গুঁড়ো নিয়ে একসাথে খুব ভালো করে মিশিয়ে নিন হ্যান্ড ব্লেন্ডারের সাহায্য।

এই মিশ্রণটি একটি ওভেন প্রুফ পাত্রে ঢেলে নিন। আরেকটি বড় ওভেন প্রুফ পাত্রে জল নিন। জলের ওপরে মিশ্রণের পাত্রটি রাখুন। এবার এটা ১৮০° সেন্টিগ্রেডে প্রি-হিট করা ওভেনে ২৫-৩০ মিনিট বেক করুন।

ওভেন থেকে ভাপা আম দই বের করে রাখুন। রুম টেম্পারেচারে এলে ফ্রিজে ঠান্ডা করতে দিন। পরিবেশন করার আগে দইয়ের পাত্রটি একটা প্লেটের উপরে উপুড় করে সাবধানে ভাপা দই প্লেটে বের করুন। ফ্রেশ ক্রিম ও বাদাম দিয়ে গার্নিশ করে পরিবেশন করুন।