একটা পাত্রে ১/২ লিটার দুধ ১৫মিনিট ভালো করে ফুটিয়ে নিলাম।

তারপর তাতে ৪টেবিল চামচ ঘি দিয়ে নাড়তে থাকলাম।মিশে যাওয়ার পর ৭ চামচ চিনি,১চামচ বাটার,এলাচের গুড়ো দিলাম।ভালো করে নাড়তে থাকলাম।

দুধ ঘন হয়ে যাওয়ার পরে আমের গোলা দিয়ে দিলাম।

এইবার ততক্ষণ পর্যন্ত নাড়তে থাকলাম যতক্ষণ না পুরো একটা ডো তৈরী হয়।প্রায় ১ঘন্টা সময় লেগেছে।