ক্রিস্পি মোচা (crispy mocha recipe in Bengali)
Gopa Datta @cook_20675557
#নোনতা
বিকেলে চা এর সাথে,গরম ভাত বা খিচুড়ির সাথে দারুন লাগে খেতে.. আর মোচাতে রয়েছে প্রচুর পরিমান আয়রন
ক্রিস্পি মোচা (crispy mocha recipe in Bengali)
#নোনতা
বিকেলে চা এর সাথে,গরম ভাত বা খিচুড়ির সাথে দারুন লাগে খেতে.. আর মোচাতে রয়েছে প্রচুর পরিমান আয়রন
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
মোচা গুলি একটু নুন দিয়ে সেদ্ধ করে নিয়েছি।
- 2
সেদ্ধ হলে নামিয়ে একটু ঠান্ডা হলে মোচা গুলি লম্বা করে কেটে নিয়েছি।
- 3
একটা বাটিতে বেসন,চালের গুঁড়ো,নুন,হলুদ,লঙ্কার গুঁড়ো,পেঁয়াজ ও আদা গ্রেট করে দিয়ে একটু জল দিয়ে মিক্স করে বেটার তৈরি করে নিয়েছি।
- 4
গ্যাস এ কড়াই বসিয়ে গরম হলে তেল দিয়ে মোচার টুকরো গুলি বেটার এ ডুবিয়ে কড়াইতে দিয়ে দুই পিঠ লালচে করে ভেজে তুলে নিয়েছি।
- 5
এবার গরম গরম পরিবেশন করেছি।
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!
আমি রান্নাকে খুব ভালোবাসি। খেতে ও খাওয়াতে ও খুব ভালোবাসি ।অনেক ছোট থেকেই রান্নার খুব শখ ছিলো..
আরও পড়ুন Similar Recipes
-
পেঁয়াজী (Peyaji recipe in Bengali)
#নোনতাবৃষ্টির বিকেলে গরম গরম পেঁয়াজ এর পকোড়া/পেঁয়াজী দারুন লাগে সাথে চা ।
-
মসুর ডালের পেঁয়াজি(Musur dal ar peyaji recipe in Bengali)
#নোনতাখুব মুখোরোচক একটি খাবার বিকেলে চা বা মুরির সাথে খেতে দারুন লাগে।
-
ক্রিস্পি আলু পকোরা (crispy aloo pakoda recipe in Bengali)
#আলু মুচমুচে এই আলু পকোরা চা সাথে দারুন লাগে খেতে, কিংবা সাদা ভাত,মুসুর ডাল আর আলু পকোরা সাথে একটু গন্ধরাজ লেবু আর কিছুর দরকার নেই।
-
-
ফুল চিংড়ি বড়া (phul chingri bora recipe in Bengali)
#প্রণফুল চিংড়ি বড়া খেতে দারুন লাগে গরম ভাত মুসুর ডাল আর ফুল চিংড়ির বড়া।
-
আলুর চপ (Aloor chop recipe in Bengali)
#নোনতাবিকেলে চা আর সাথে গরম গরম আলুর চপ দারুণ লাগে। ছোট বড়ো সবাই খুব পছন্দ করে।
-
মোচার চপ(mochar chop recipe in Bengali)
#নোনতাবিকেলে চা এর সাথে এরম সুস্বাদু মছমচে মোচার চপ হলে দারুন লাগে । -
ক্রিস্পি বেগুনি (Crispy Beguni recipe in Bengai)
#as#week2বর্ষাকাল মানে আমার কাছে হাতে এক কাপ গরম চা,মুড়ি আর তেলেভাজা। বেগুনি মুড়ি দিয়ে হোক বা খিচুড়ি, আহ্ খাওয়ার মজাটাই আলাদা।
-
সয়াবিন পকোড়া (Soyabean Pakora recipe in bengali)
#monsoon2020 বর্ষাকালের রেসিপিসয়াবিনের পকোড়া আর গরম চা বর্ষাকাল এর বিকেলে খেতে দারুণ লাগে ।
-
-
গার্লিক বিস্কুট (Garlic biscuit recipe in Bengali)
#নোনতাবিকেলে বা সকালে চা এর সাথে খুব ভালো লাগে।
-
ডালের বড়া (daler bora recipe in Bengali)
#নোনতাবিকেলে চা এর সাথে গরম গরম ডালের বড়া খেতে খুব ভালো লাগে।
-
ক্রিস্পি কিমা ব্রেড ফিংগার্স
"কস্তুরীর কিচেন"বিকেলের স্ন্যাক্সে খেতে দারুন লাগে। আর সেটা যদি চা বা কফির সাথে দারুণ লাগে।
-
মশালা পাকোড়া (Mashala pakora recipe in bengali)
#GA4#week3 মশলাদার মুচমুচে এই পাকোড়া চা এর সাথে খেতে দারুন লাগে -
ক্রিস্পি সানফ্লাওয়ার নমকিন (crispy sunflower namkeen recipe in Bengali)
#নোনতাচা-এর সাথে বিকেলের জলখাবার হিসেবে ভীষণ মজাদার মুচমু্চে ক্রিস্পি সানফ্লাওয়ার নমকিন দারুন জমবে
-
পালং পনির(palak paneer recipe in bengali)
পালংশাকে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি ও আয়রন।পনির আছে প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম।গরম গরম নান বা রুমালি রুটির সাথে শীতের ডিনার জমে উঠুক পালং পনিরের সঙ্গে।
-
ডিমের ডেভিল(egg devil recipe in Bengali)
#monsoon2020বর্ষাকাল এর বিকেলে গরম গরম চা আর ডিমের ডেভিল খেতে দারুণ লাগে ।আর ডিম আমার ফেভারেট । -
বেগুনি (beguni recipe in bengali)
#as#week2বেগুনি গরম গরম খেতে অসাধারণ লাগে সেটা মুরি ও চায়ের সাথে হোক বা ডালের সাথে খেতে কিন্তু ভালোই লাগে।
-
চিঁড়ের ক্রিস্পি পকোড়া (chirer crispy pakora recipe in Bengali)
বৃষ্টির সন্ধ্যায় চা-এর সঙ্গে দারুন লাগে
-
ম্যাগি ক্রিস্পি পকোড়া(Maggi crispy pakora recipe in bengali)
#MaggiMagicInMinutes#Collabআমি আজ ম্যাগি দিয়ে ক্রিস্পি পকোড়া করেছি।এটা চা/কফির সাথে দারুন লাগে।
-
পুর ভরা করোলা (stuffed karela recipe in Bengali)
#তেঁতো/টকগরম ভাত আর ঘি এর সাথে খেতে দরুন লাগে।
-
পেঁয়াজি (Peyaji recipe in bengali)
বৃষ্টির দিনে গরম চা এর সাথে, এমনই ঝাল ঝাল পেঁয়াজি খেতে কার না ভালো লাগে
-
ব্রেড ভেজি পকোড়া (Bread veggies pokora recipe in Bengali)
#উইন্টারস্ন্যাক্সশীতের বিকেলে গরম গরম পকোড়া খেতে সবাই খুব পছন্দ করে আর সাথে একটু চা হলে তো কথাই হবেনা । -
মোচার চপ (mochar chop recipe in bengali)
#Hooghlyfoodiesclub#থিম_স্ন্যাক্স#মোচা কাটতে একটু বিরক্তি লাগে ঠিকই কিন্তু খেতে খুবই টেস্টী..মোচা দিয়ে যাই কিছু হোক খুবই ভালো লাগে..এই চপ টা উপর থেকে ক্রাঞ্চি সুজিতে কোট করেছি তাই আর ভিতরে নরম মুখে দিলেই খুব মজা...মোচাতে রয়েছে প্রচুর পরিমান আয়রন।
-
রাইস টিক্কি(Rice tikki recipe in Bengali)
#চালচালের টিক্কি বিকেলে চা এর সাথে খেতে খুব ভালই লাগবে -
ছোলা ভাজা (Chola bhaja recipe in Bengali)
#monsoon2020বৃষ্টির বিকেলে এই ছোলা ভাজা সাথে একটু মুড়ি আর গরম গরম চা দারুণ লাগে। -
পেঁয়াজের পকোড়া (payazer pakora recipe in bengali)
#GA4#Week3তৃতীয় সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি পকোড়া বেছে নিয়ে আজকে বানালাম পেঁয়াজের পকোড়া এটি খেতে দারুণ মুচমুচে হয় আর গরম চা এবং মুড়ির সাথে খেতে দারুণ লাগে আর তাড়াতাড়ি তৈরিও হয়ে যায় । -
মোচা কলি'র পকোড়া(mocha kolir pakoDa recipe in bengali)
#wdআমার মাসী শ্রীমতী আরতি মিত্র, আমার দেখা অন্যতম শ্রেষ্ঠ রাঁধুনি। কিছু সামান্য জিনিসের অসামান্য পদ জীবনে প্রথম তাঁর হাতেই খেয়েছি। আজ নারীদিবসে মাসীকে উৎসর্গ করলাম মোচা কলি'র এই অভিনব পদটি।গরম ডাল ভাতের সঙ্গে দারুণ লাগবে খেতে। আর চায়ের আসরেও হৈচৈ লেগে যাবে এই নতুন পকোড়ার সমাগমে।
-
পেঁয়াজের বড়া (peyajer bora recipe in Bengali)
#নোনতাশ্রাবণের বৃষ্টি ভেজা সন্ধ্যায় চা আর মুড়ির সাথে এই বড়ার স্বাদ দারুন লাগবে
-
ক্রিস্পি এন্ড সল্টি রাইস কুরকুরে (Crispy & salty rice kurkure recipe in Bengali)
#নোনতাচা এর সাথে 'টা' নাহলে আমাদের একেবারেই চলে না। তাই 'টা' হিসাবে যদি চা এর সাথে এই ক্রিস্পি এন্ড সল্টি রাইস কুরকুরে হয় তাহলে চা এর আসর একদম জমে যায়।
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/13190331
মন্তব্যগুলি (9)