পেঁয়াজি (peyaji recipe in Bengali)

Trisha Majumder Ganguly
Trisha Majumder Ganguly @Trisha_1503
পাটনা

#monsoon2020
আমার পরিবারে পিঁয়াজি ছাড়া বর্ষাকাল ভাবাই যায় না।।

পেঁয়াজি (peyaji recipe in Bengali)

#monsoon2020
আমার পরিবারে পিঁয়াজি ছাড়া বর্ষাকাল ভাবাই যায় না।।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

৩০ মিনিট
৫-৬ জনের জন্য
  1. ৫ টি পেঁয়াজ কুচি
  2. ২ কাপ বেসন
  3. ১/২ কাপ চালের গুঁড়ো
  4. ২ টেবিল চামচ কাঁচালঙ্কা কুচি
  5. স্বাদমতোনুন
  6. ২ টেবিল চামচ গরম সাদাতেল
  7. ১/২ চা চামচ হলুদের মেলা
  8. ১/২ চা চামচ ভাজা মশলা গুঁড়ো
  9. পরিমাণমতোজল মিশ্রণ বানানোর জন্য
  10. পরিমাণ মতো সাদা তেল ভাজার জন্য

রান্নার নির্দেশ সমূহ

৩০ মিনিট
  1. 1

    একটি পাত্রে পেঁয়াজ কুচি, বেসন, চালের গুড়ো, নুন, হলুদের গুড়ো, ভাজা মশলা গুড়ো দিয়ে মিশিয়ে নিতে হবে,

  2. 2

    তারপর তাতে কাঁচালঙ্কা কুচি ও অল্প অল্প করে জল দিয়ে মেখে একটি মাঝারি ঘনত্বের মন্ড তৈরী করতে হবে,

  3. 3

    তারপর তাতে ২ টেবিল চামচ গরম সাদাতেল মিশিয়ে নিয়ে ৫ মিনিট রেখে দিতে হবে,

  4. 4

    কড়াইতে সাদাতেল গরম করে তাতে মন্ডটি থেকে গোল করে বড়ার আকারে দিয়ে দুপাশে লালচে-সোনালি করে ভেজে গরম গরম পরিবেশন করুন।।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Trisha Majumder Ganguly
পাটনা
For me cooking is a therapeutic..Where I feel more alive than ever..
আরও পড়ুন

Similar Recipes