চিচিঙ্গা ঘন্ট(chichinga ghonto recipe in Bengali)

Soma banik
Soma banik @cook_14009892

চিচিঙ্গা ঘন্ট(chichinga ghonto recipe in Bengali)

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

30 মিনিট
2 সারভিংস
  1. 2টি চিচিঙ্গা
  2. 1/2 কাপনারকেল বাটা
  3. 1 চা চামচকাঁচালন্কা আদা বাটা
  4. 2টি গোটা কাঁচালন্কা
  5. 1/2 চা চামচহলুদ গুড়ো
  6. স্বাদমতোনুন ও চিনি
  7. প্রয়োজন মতোরান্নার তেল
  8. 1/4 চা চামচকালোজিরে

রান্নার নির্দেশ সমূহ

30 মিনিট
  1. 1

    চিচিঙ্গার খোসা আঁচড়িয়ে পাতলা করে চাক চাক করে কেটে নিন।

  2. 2

    কড়াতে তেল গরম করে কালোজিরে ফোড়ন দিন। আদা কাঁচালন্কা ও নারকেল বাটা দিয়ে 2-3 মিনিট সাঁতলে চিচিঙ্গা দিয়ে দিন। নাড়াচাড়া করে ঢাকা দিন চিচিঙ্গা সেদ্ধ হওয়ার জন্য।

  3. 3

    চিচিঙ্গা সেদ্ধ হয়ে গেলে আঁচ বাড়িয়ে চিচিঙ্গা থেকে বেরোনো জল টানিয়ে নিন।

  4. 4

    এবার চিচিঙ্গাতে নুন চিনি হলুদগুড়ো দিয়ে কিছুক্ষন রান্না করুন। 1-2 গোটা কাঁচালন্কা চিরে দিয়ে দিন। চিচিঙ্গা ভালোভাবে রান্না হয়ে গেলে নামিয়ে নিন।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Soma banik
Soma banik @cook_14009892

Similar Recipes