#দইগরমকালে ঠান্ডা ঠান্ডা এক গ্লাস লস্যি খাওয়ার মজাই আলাদা।শরীর মন সব ঠান্ডা।

#মিষ্টিযুগ যুগ ধরে বাঙালীর জন্মদিনে পায়েস একটি অন্যতম আবশ্যিক পদ হিসেবে সবসময়েই গুরুত্ব পেয়ে এসেছে। ফ্লেভার চ্যালেন্জে মিষ্টির সপ্তাহেই আমার জন্মদিন পড়ে গেল আর তাই আর সময় নষ্ট না করে নিজের মত করে চটপট বানিয়ে ফেললাম দুধ, সেমাই, গুড়, এবং ড্রাই ফ্রুটস দিয়ে আমার প্রিয় সেমাই ক্ষীর বা সেমাইয়ের পায়েস। নিজেকেই নিজে দিলাম ট্রিট ! এই ডিশটার নাম দিয়েছি ‘গুড় দিয়ে সরগরম সেমাই ক্ষীর’; আশা করি নামটা আপনাদের ভালো লাগবে। আমরা বাঙালীরা ক্ষীর বা পায়েস বাড়িতে নানা অনুষ্ঠানে বা এমনিও বানিয়েই থাকি। এমনিতে সাধারণত, সেমাইয়ের পায়েসে গুড় খুব একটা ব্যবহার করা হয় না কিন্তু আমি এভাবে খেতে পছন্দ করি, খুবই সুস্বাদু হয় এবং অনেকটাই ফিরনির মত ব্যাপার।মিষ্টির পরিমাণ যে যেরকম মিষ্টি খান সেরকমই রাখবেন।

#ইবুক ৪

#dolদোলের দিন নানা ধরনের ঠান্ডাই পরিবেশন করা হয়। এভাবে লস্যি বানিয়ে পরিবেশন করুন। দারুন লাগবে।

#cookforcookpad #goldenapron3

#dolক্যাপুচিনো কফি তো খুবই জনপ্ৰিয় দোলের দিন আমি বানালাম ক্যাপুচিনো লস্যি।

#আমের_রেসিপিআমের লস্যি আমরা পাকা আম দিয়ে খেয়ে থাকি। কিন্তু এখানে আমি কাঁচা আম দিয়ে লস্যি বানিয়েছি যেটা খুবই সুস্বাদু ও গ্রীষ্মের প্রচণ্ড দাবদাহে আমাদের শরীরকে ঠান্ডা করতে খুবই উপযোগী।

#দোলের দোলের শুভ দিনে আমি বানালাম ঠান্ডা ঠান্ডা লস্যি।

#dolদোল উপলক্ষে আমি ঠান্ডা ঠান্ডা লস্যি তৈরি করেছি।

#rsঅতিরিক্ত গরমে ঠান্ডা পানীয় হিসেবে লস্যি আরাম দায়ক ও খুব উপকারী ,আমি আম দিয়ে লস্যি বানালাম

#দইএর রেসিপি প্রতিযোগিতায় আমি বানালাম ম্যাংগো লস্যি দই আমাদের শরীরের অনেক উপকার করে পেট ও ঠান্ডা রাখে আর এখন বাজারে আম ও পাওয়া যাচ্ছে সেই জন্য বানিয়ে নিলাম।

#দোলেরহোলিতে একটু লস্যি হলে খুব ভালো হয় কি বলো সবাই

গরম কালে লস্যি খুব আরামদায়ক পানীয়। এতে দই থাকে। যা শরীরের জন্য খুবই ভালো।

#JSএই তাপদাহ দুপুরে ম্যাঙ্গো লস্যি জামাইয়ের খাতিরে জামাইয়ের সামনে দিলে জমে উঠবে,তাই আজ আমি বানিয়ে নিলাম ম্যাঙ্গো লস্যি।

#দইএরএই গরমে দই ও পান দিয়ে তৈরী ঠান্ডা ঠান্ডা পান লস্যি খেলে প্রাণটা জুড়িয়ে যায় । অতিরিক্ত গরমে লস্যি খেলে শরীরও ঠান্ডা থাকে, ক্লান্তি কিছুটা হলেও কমে ।

#দোলেরখুব গরমে এই লস্যি পান করলে শরীর ও মন জুড়িয়ে যায়।

#শিবরাত্রিরশিবরাত্রির ব্রত পালনের পর এই ইনস্ট্যান্ট ঠান্ডাই খেতে বেশ ভালো লাগে । এটি খুবই তাড়াতাড়ি তৈরী করে নেওয়া যায়।

#গ্রীষ্মকালের রেসিপি

#gtমজার এক পাঞ্জাবী লস্সী রেসিপি খেতে খুব ভাল।

#দোলেরএই দোল উৎসব উপলক্ষে গরমের সন্ধ্যায় প্রাণ জুড়ানো এক সমধুর পানীয়

#দোলেরদোল কিন্তু লস্যি ছাড়া অসম্পূর্ণ। আর এই গরমে ঠান্ডা ঠান্ডা লস্যি খেতে কার না ভালো লাগে। তাই আজ দোল উপলক্ষ্যে বানিয়ে ফেললাম অন্যস্বাদের জিরা লস্যি।

#পানীয়

#বিট দ্য হিট এই গরমে ঠান্ডা ছারা কিছুই ভাল লাগে না।তাই আজ বানিয়ে ফেললাম রোস লাস্সি।

#goldenapron3#পরিবারের প্রিয় রেসিপিএবারের ধাঁধা দিয়ে আমি নিয়েছি দই। যা গরম পরেছে আমি দই দিয়ে একটি লস্যি বানিয়েছি। খেতে দারুন আর বানানোও খুব সহজ।

#goldenapron3গোল্ডেন এপ্রণের 19th সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি curd বা দই বেছে নিয়েছি।

#গ্রীস্ম কালের রেসিপিঅপূর্ব স্বাদের লস্যি। বাদামের গুন আর টেস্ট সাথে রু আফজার টেস্ট, সাথে টক দই আর দুধের গুন

#পানীয়খুব গরমে তরমুজের 🍉🍉লস্যি শরীরের পক্ষে সত্যি খুবই আরামদায়ক। বাচ্চা থেকে বড় সবারই খুব পছন্দের এই তরমুজের লস্যি

#cookforcookpad

#দইএরআজ দই থিমে বানিয়েছি বিটের লস্যি। টক দই দুটোই হলো স্বাদে ও গুনে অতুলনীয় তো বটেই তার সঙ্গে দেখতে ও অতুলনীয়। টক দই এ ভিটামিন সি আর বীট এ আইরন এ পরিপূর্ণ।

লস্যি তো আমরা খেয়ে থাকি , তবে পান লস্যি বানিয়ে খেতে দেখুন দুর্দান্ত হয় খেতে।https://youtu.be/fje4pp2UGOU