#dolদোল উৎসব মানেই আমরা বিভিন্ন রকমের পানীয় বানিয়ে থাকি। লস্যি খেলে পেট মন দুটোই ঠান্ডা হয়ে যায়।

#দোলেরদোল খেলার পর আমাদের প্রত্যেকেরই খুব তেষ্টা পায় তখন মনে হয় একটু ঠান্ডা পেলে ভালো হয়। আর এই কাজু লস্যি খুব সহজেই বানানো যায় আমি প্রতি বারেই এই টা আগে থেকেই বানিয়ে ফ্রিজে রেখে দি খেলা হয়ে এলে আমরা সবাই মিলে খাই।

#goldenapron3

গরম কালে লস্যি খুব আরামদায়ক পানীয়। এতে দই থাকে। যা শরীরের জন্য খুবই ভালো।

#দোলউৎসব

#দইগরমকালে ঠান্ডা ঠান্ডা এক গ্লাস লস্যি খাওয়ার মজাই আলাদা।শরীর মন সব ঠান্ডা।

#প্রিয়জন রেসিপিআমার প্রিয়জনদের খুব প্রিয় এবং এটি অবশ্যই স্বাস্থ্যকর। আর তাড়াতাড়ি হয়ে যাবে ।আইসক্রিম, ক্ষীর বা কুলফি র মতো অত সময় লাগে না আর খুবই সহজ । তাই আমি মাঝেমধ্যে এটা বানিয়ে থাকি নানা রকম ভাবে। এটা ঠান্ডা বা গরম যেভাবে খুশি খাওয়া যায় ।আজ বানালাম আমন্ড ,কাজু আর কেশর দিয়ে কারণ এগুলোই ছিল আমার বাড়িতে এই মুহূর্তে 😊আপনারা চিনির বদলে গুড় বা মধু ব্যবহার করতে পারেন।

#AsahiKaseiIndiaআমি বানিয়েছি পাকা আম ও দই দিয়ে অপূর্ব স্বাদের ম্যাঙ্গো লস্যি 😋😋

#goldenapron3

#gtএখন আমের সিজেন। আর এই সময়ে নানা ধরনের রেসিপি আম দিয়ে তৈরি করা হয়। তার মধ্যে একটা হল ম্যাঙ্গো লস্যি। দারুণ স্বাদের তৃপ্তি দায়ক পেয়।

#drinksrecipe#rupkatha

#দইএর রেসিপিএই গরমে বাড়িতে তৈরি করে সুস্বাদু ও স্বাস্থকর লসসি খান সবাই মিলে।

#পানীয়গ্রীষ্ম কাল মানেই গরম আর ঘাম। ঘাম হলে শরীর থেকে জল বেরিয়ে যায়। তাই জলের ঘাটতি মেটাতে ও শরীর কে তরতাজা রাখতে হলে জল বেশিকরে খেতে হবে। সেই সঙগে শরীর কে ও ভিতর থেকে ঠান্ডা রাখতে হবে। তাই এই সময় আমরা বিভিন্ন ধরনের পানীয় বানিয়ে থাকি। তাতে কখনো ফল ব্যবহার করে থাকি, পাতিলেবু, দই ইত্যাদি। আজ আমি দই দিয়ে লস্যি বানিয়েছি। যা খেতে কেনা লস্যির থেকে কোনো অংশে কম নয়। বরং অনেক উপকারী ও স্বাস্থ্য সম্মত।

#দইএর

#গ্রীষ্মকালের রেসিপি

#CookpadTurns4

#দইএরআজ দই থিমে বানিয়েছি বিটের লস্যি। টক দই দুটোই হলো স্বাদে ও গুনে অতুলনীয় তো বটেই তার সঙ্গে দেখতে ও অতুলনীয়। টক দই এ ভিটামিন সি আর বীট এ আইরন এ পরিপূর্ণ।

#cookpadTurns4কুক প্যাড এর ২য় সপ্তাহ তে আমি বানিয়েছি আলমন্ড এর আটা দিয়ে আর ড্রাই ফ্রুট দিয়ে কেক।

#গ্রীষ্মকালের রেসিপি

#দইএই গরমে দইয়ের রেসিপি মানে, প্রথমেই মনে পরে দই লস্যি কথা। তাই আমি আজ সেয়ার করলাম দই লস্যি।

#দইএর রেসিপি প্রতিযোগিতায় আমি বানালাম ম্যাংগো লস্যি দই আমাদের শরীরের অনেক উপকার করে পেট ও ঠান্ডা রাখে আর এখন বাজারে আম ও পাওয়া যাচ্ছে সেই জন্য বানিয়ে নিলাম।

#দইলস্যি ভারতবর্ষের একটি ট্র্যাডিশনাল দই - নির্ভর পানীয়। ভারতবর্ষের বিভিন্ন রাজ্যে নানা পদ্ধতিতে লস্যি বানানো হয়। আমি যে লস্যির রেসিপি দিচ্ছি এখানে, নামের থেকে বোঝাই যাচ্ছে এটি একেবারেই পান্জাবের। আমরা সবাই জানি পান্জাব কিন্তু লস্যির জন্য খুবই বিখ্যাত। এই লস্যি কিন্তু খুব ঘন হয়। কোনো অতিরিক্ত জল ব্যবহার হয় না; এবং অনেক সময় মালাই ব্যবহার হয়। যেহেতু উত্তর ভারতে গ্রীষ্মের তীব্রতা খুবই বেশী তাই এখানকার বাসিন্দাদের প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় দই বাধ্যতামূলক। কারণ শরীর ঠান্ডা রাখতে দইয়ের উপকারীতা অনস্বীকার্য।

#দইদই দিয়ে এটি একটি দারুন রেসিপি আর খুব সহজেই হয়, ডিজার্ট হিসেবে খুব ভালো লাগে।

#dolদোলের দিন নানা ধরনের ঠান্ডাই পরিবেশন করা হয়। এভাবে লস্যি বানিয়ে পরিবেশন করুন। দারুন লাগবে।

#goldenapron3

#দোলেরখুব গরমে এই লস্যি পান করলে শরীর ও মন জুড়িয়ে যায়।

#গ্রীষ্মকালীনপানীয় গরমের দিনে খুব মজার খেতে লাগে এই ড্রাই ফ্রুটস লস্যি।।

#দইএর রেসিপিগরমকালে আম ও টক দই খুব উপাদেয়।তাই দুটো মিশিয়ে এক তৃষ্না মেটানোর পানীয়।

#gtগরমের দিনে তৃপ্তি দায়ক পেয় লস্যি। আর কলার লস্যি খেতে তো দারুণ। উপোসের দিনে খুব তৃপ্তি দায়ক।