পনীর হাল্কা ভেজে গরম জলে ভিজিয়ে রাখতে হবে।

ঐ তেলে জিরে তেজপাতা ফোড়ন দিয়ে আলু ভেজে আদা বাটা টমেটো লঙ্কা বাটা দিয়ে কষাতে হবে।

এবার নুন চিনি হলুদ লঙ্কা গুড় দিয়ে কষে জল দিতে হবে।

ঝোল ফুটলে পনীর গুলো দিতে হবে। ঝোল ঘন হলে নামাতে হবে।