প্রথমে ওল,, গাজর,বীনস্,, মূলো সব ছোট ছোট টুকরো করে কেটে ধুয়ে রাখতে হবে। এবারে নন্ স্টিক প্যান গ্যাসে বসিয়ে তাতে তেল দিয়ে তাতে হিং ও শুকনোলংকা ফোড়ন দিয়ে তাতে পেঁয়াজ কুচি ও কাঁচালংকা কুচি দিয়ে নাড়িয়ে নিতে হবে ও চিনি টা দিয়ে দিতে হবে এবং এবারে ওল,, গাজর,, মূলো ও বীনস এর সব টুকরো গুলো কড়াতে দিয়ে দিতে হবে।

এরপরে ভালো ভাবে মিশিয়ে, তাতে হলুদগুঁড়ো,নুন, আদা বাটা দিয়ে ভালো ভাবে নাড়তে হবে। এই সময় টমেটো ও কাশ্মীরি লংকাগুড়ো ১ চামচ জল মিশিয়ে মিক্সারে পেস্ট করে নিতে হবে। এবারে এই পেস্ট টা কড়াতে দিয়ে ভালো ভাবে মিশিয়ে নাড়াতে হবে।