চিঁড়ের পোলাও (chirer polau recipe in Bengali)

Subhasree Santra
Subhasree Santra @cook22091994
Dankuni, Hooghly, West Bengal

বিভিন্ন রকমের সবজি দিয়ে বানানো স্বাস্থ্যকর এবং চটজলদি এই খাবারটি ব্রেকফাস্ট এর জন্য একদম পারফেক্ট আর স্বাদও অসাধারণ।

চিঁড়ের পোলাও (chirer polau recipe in Bengali)

বিভিন্ন রকমের সবজি দিয়ে বানানো স্বাস্থ্যকর এবং চটজলদি এই খাবারটি ব্রেকফাস্ট এর জন্য একদম পারফেক্ট আর স্বাদও অসাধারণ।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

১৫ মিনিট
২ জন
  1. ১০০ গ্রাম চিঁড়ে
  2. ১ টি ছোটো গাজর কুচি
  3. ৮-১০ টি বিন্স কুচি
  4. ২ টি কাঁচা লঙ্কা কুচি
  5. ১/৪ চা চামচ আদা কুচি
  6. ১ টি ছোটো সাইজের আলু কুচি
  7. ২ টেবিল চামচ কিসমিস
  8. ৪ টেবিল চামচ বাদাম
  9. স্বাদ অনুযায়ীলবণ
  10. ১/২ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো
  11. ২ টেবিল চামচ চিনি
  12. ৩ টেবিল চামচ তেল

রান্নার নির্দেশ সমূহ

১৫ মিনিট
  1. 1

    প্রথমে চিঁড়ে পরিষ্কার করে নিয়ে ভালো করে জল দিয়ে ধুয়ে নিন।খেয়াল রাখবেন ধোয়ার সময় চিঁড়ে যেনো ঘেঁটে না যায়।

  2. 2

    কড়াইতে তেল গরম করে তাতে আলু, গাজর, বীন, কাঁচা লঙ্কা, আদা দিয়ে ভালো করে ভেজে নিন।ভাজার সময় লবণ আর হলুদ দিয়ে দিন।

  3. 3

    সবজি ভাজা ভাজা হলে চিঁড়ে দিয়ে সবকিছু ভালো করে মিশিয়ে নিন।

  4. 4

    তারপর কিসমিস, বাদাম আর চিনি দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে ২-৩ মিনিট পর নামিয়ে নিন।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Subhasree Santra
Subhasree Santra @cook22091994
Dankuni, Hooghly, West Bengal

Similar Recipes