প্রথমে ১টি বাটিতে দই-র সাথে হলুদ,নুন,লঙ্কা গুঁড়ো ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে.

তারপর চিকেন পিসগুলোতে সেই মসলা মাখিয়ে রেখে দিতে হবে ১০ মিনিটের জন্য.

এবার ২টি পেঁয়াজ কুঁচিয়ে নিতে হবে. আর ১টি পেঁয়াজ ও ক্যাপ্সিকাম চৌকো করে কেটে নিতে হবে. রসুন,আদা ঘষে নিতে হবে.

এরপর কড়াইতে তেল গরম করে তাতে মসলা মাখানো চিকেন পিসগুলো দিয়ে লাল করে ভেজে নিতেহবে.

চিকেন সেদ্ধ হয়ে গেলে একটু জল দিয়ে চৌকো করে কেটে রাখা পেঁয়াজ,ক্যাপ্সিকাম গুলো তাতে মিশিয়ে ২ মিনিট মতো ফুটিয়ে নামিয়ে নিতে হবে.তাহলেই রেডি.