প্রথমে বাঁধাকপির পাতা লবণ দিয়ে গরম জলে ভাপিয়ে নিতে হবে 5 মিনিট। তারপর জল ঝরিয়ে শুকনো করে মুছে নিতে হবে।সয়া চাঙ্ক গুলি গরম জলে ভিজিয়ে রাখতে হবে 8-10মিনিট।তারপর পুরো জল ঝরিয়ে নিতে হবে।

জল শুকিয়ে এলে ধনেপাতা কুচি দিয়ে নামিয়ে নিতে হবে।তাহলেই পুর রেডি।

এরপর কড়াই তে তেল গরম করে ক্যাবেজ রোল গুলো অল্প তেলে ভাজতে হবে।একপিঠ ভাজা হয়ে গেলে অপর পিঠ ভাজতে হবে।

তাহলেই রেডি সয়া চাঙ্ক ক্যাবেজ রোল।