প্রথমে ফুলকপি কেটে নিতে হবে ছোটো ছোটো করে,ধুয়ে জল ঝরিয়ে রাখতে হবেন,

এবার ফুলকপির উপর লবণ,হলুদ সামান্য জল দিয়ে হালকা সেদ্ধ করে নিতে হবে ২মিনিট মত,

এবার ডিম দিয়ে দিতে হবে,লঙ্কা গুঁড়ো,জিরিধনে গুঁড়ো দিয়ে আরো একটু নাড়াচাড়া করে নিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন,