প্রথমে ফুলকপি ধুয়ে গ্রেট করে নিতে হবে সাথে আদা ও গ্রেট করে নিতে হবে।

এরপর ভেজানো ডাল কাঁচা লঙ্কা র দিয়ে মিক্সার এ পেস্ট করে নিতে হবে।যেনো পুরো মিহি বাটা না হয়।একটু দানা গোটা থাকবে।

এরপর বাটা ডালের সঙ্গে গ্রেট করা কপি ও নুন কালো জিরে মিশিয়ে ফেটিয়ে নিতে হবে।

এরপর কড়াই তে তেল গরম করে তাতে লাল করে ভেজে তুলে নিতে হবে।

গরম গরম পরিবেশন করতে হবে।