প্রথম ধাপ-50গ্রাম আটা একটি পাত্রে নিয়ে নিতে হবে।

দ্বিতীয় ধাপ-তারপর তার মধ্যে এক চিমটি লবণ দিয়ে একটু একটু জল দিয়ে মেখে নিতে হবে

চতুর্থ ধাপ-তার পর একটি লেচি নিয়ে চাকিতে রেখে গোলাকারে বেলে নিতে হবে

পঞ্চম ধাপ -বেলা হয়ে যাওয়ার পর একটা ননস্টিকের তাওয়া চাপিয়ে তার মধ্যে রুটি দিয়ে দিতে হবে

ষষ্ঠ ধাপ-এরপর এপিঠ-ওপিঠ ভাল করে শেকে নিতে হবে তাওয়াতে

অষ্টম ও শেষ ধাপ -তাওয়াতে হালকা ভাবে শেখা হয়ে গেলে রুটি শাখা দিয়ে আর একটুকু ভালো করে শেকে নিয়ে ওর হটপটে রেখে দিন তারপর গরম গরম রুটি যে কোন তরকারই সাথে পরিবেশন করুন