চটপটা আলু (Chatpata aloo recipe in Bengali)

Luna Bose
Luna Bose @khanawithluna

#আলু

একটি সহজ, সুস্বাদু রেসিপি যা ঝটপট তৈরি করা যায়। এই মশলাদার আলু স্ন্যাক্স অথবা সাইড ডিশ হিসেবে পরিবেশন করা যেতে পারে।

চটপটা আলু (Chatpata aloo recipe in Bengali)

#আলু

একটি সহজ, সুস্বাদু রেসিপি যা ঝটপট তৈরি করা যায়। এই মশলাদার আলু স্ন্যাক্স অথবা সাইড ডিশ হিসেবে পরিবেশন করা যেতে পারে।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

20 মিনিট
4 জন
  1. 14-15 টি ছোট আলু সেদ্ধ করা
  2. 3টেবিল চামচ তেল
  3. 1/2 চা চামচহলুদ গুঁড়ো
  4. স্বাদ অনুযায়ীবিট নুন
  5. 2টেবিল চামচ লেবুর রস
  6. 1.5টেবিল চামচ ধনে গুঁড়ো
  7. 1টেবিল চামচটেবিল চামচ জিরে গুঁড়ো
  8. স্বাদ অনুযায়ীলঙ্কা গুঁড়ো
  9. প্রয়োজন মতধনে পাতা কুচি
  10. স্বাদ অনুযায়ীকাঁচা লঙ্কা কুচি

রান্নার নির্দেশ সমূহ

20 মিনিট
  1. 1

    আলু সেদ্ধ করে খোসা ছড়িয়ে নিন। কড়াইয়ে তেল গরম করে আলু ও হলুদ দিয়ে ভাজতে থাকুন। আলু বাদামি হলে নুন ও লেবু মিশিয়ে দিন।

  2. 2

    এবার ধনে, জিরে ও লঙ্কা গুঁড়ো যোগ করুন। নাড়াচাড়া করে আলুর সাথে মশলা ভালো করে মিশিয়ে দিন। গ্যাস অফ করে দিন।

  3. 3

    ধনে পাতা ও কাঁচা লঙ্কা কুচি মিশিয়ে দিন। পরিবেশন করুন।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Luna Bose
Luna Bose @khanawithluna

মন্তব্যগুলি (18)

Madhurima Chakraborty
Madhurima Chakraborty @madhukitchenworld
আমি ও করেছি তবে অন্যরকম ভাবে।কোলকাতা ফুচকার দোকানে যেকরকম পাওয়া যায়।

Similar Recipes