ডিম এবং আলু নুন ও হলুদ গুঁড়ো মিশিয়ে ভালো করে ভাজুন এবং তুলে রাখুন

ঐ তেলে জিরা তেজপাতা দিয়ে দিন এবং বাটা মশলা দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিন

নুন হলুদ লাল লঙ্কার গুঁড়ো ও ধনে গুঁড়ো মিশিয়ে কষিয়ে নিন,আলু ও ডিম দিয়ে দিন এবং ভাল করে মিশিয়ে জল দিয়ে ফুটতে দিন

আলু সেদ্ধ হয়ে গেলে চিনি ও গরম মশলা গুঁড়ো মিশিয়ে নামিয়ে নিন