এরপর কড়াইতে তেল দিয়েগোটা জিরে ফোড়ন দিয়ে আমসি দিয়ে নেড়েচেড়ে নুন ও হলুদ গুড়ো দিয়ে নেড়ে জল দিতে হবে।

ফুটে উঠলে আমসিগুলো নরম হলে পরিমানমত চিনি দিতে হবে।একটু বেশি দিতে হবে।

এবার ঘন হলে আঠা আঠা ভাব হলে গোটা জিরে ও পোস্ত একসঙ্গে বেটে দিয়ে দিতে হবে।একটু ফুটিয়ে নামাতে হবে।ঠান্ডা করে পরিবেশন করতে হবে।পরিবেশনের আগে সামান‍্য গোটা পোস্ত ছড়িয়ে দিতে হবে।দেখতে ভালো লাগে।আর খাওয়ার ইচ্ছে জাগে।