ছোলা,নুন,হলুদ দিয়ে সেদ্ধ করে নিতে হবে।

নুন,হলুদ দিয়ে আলু কুচি করে ভেজে তুলে নিতে হবে।

তেলে গোটা জিরে ফোরন দিয়ে পিয়াজ বাটা দিয়ে ভাজতে হবে ৭-১০ মিনিট।আদা রসুন বাটা দিয়ে ভাজতে হবে ৩-৪ মিনিট।

টমাটো বাটা,নুন,হলুদ দিয়ে ভাজতে হবে১০ মিনিট মতন।

ভাজা হলে তারমধ্যে ধনে,জিরে,চানা মশলা,লঙ্কাগুরো দিয়ে অল্প জল দিয়ে ভাজতে হবে তেল বেরোনো ওবদি।

মশলার মধ্যে ছোলা,আলু,কাঁচালঙ্কা দিয়ে কষতে হবে ৫ মিনিট।

ছোলার মধ্যে চায়ের লিকার,জল দিয়ে ফুটিয়ে গাঢ় হলে ধনেপাতা,লাচ্ছা আদা দিয়ে নামিয়ে নিতে হবে।