আলু ও সয়াবিন কিমা সেদ্ধ করে একটা পাত্রে একসাথে মিশিয়ে নিন

এবার কড়াইয়ে তেল দিয়ে তাতে পেঁয়াজ আদা রসুন কুচি দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন।নুন হলুদ ও লন্কা মিশিয়ে নিন

সব শেষে মিষ্টি ও গরম মসলা গুঁড়ো দিয়ে মিশিয়ে নামিয়ে নিন

একটু পরে ঐ মিশ্রন দিয়ে ফিন্গার বানিয়ে নিন।একটা প্লেটে বিস্কুটের গুঁড়ো রেখে তার ওপরে ফিন্গা্রগুলো‌ কে ভালো করে মুড়ে নিন

কড়াইয়ে তেল গরম করে তাতে লালচে করে ভেজে নিন এবং পরিবেশন করুন মজাদার গরম পটেটো সয়া ফিঙ্গার আপনার পছন্দের সস সহ।