বাঁধাকপির ঘন্ট (bandhakopir ghonto recipe in Bengali)
Rupa Pal @cook_37135195
আমি যেভাবে বাঁধাকপির ঘন্ট বানিয়েছি তা আপনাদের সঙ্গে শেয়ার করলাম।
বাঁধাকপির ঘন্ট (bandhakopir ghonto recipe in Bengali)
আমি যেভাবে বাঁধাকপির ঘন্ট বানিয়েছি তা আপনাদের সঙ্গে শেয়ার করলাম।
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
বাঁধাকপি ঝিরিঝিরি করে কেটে ধুয়ে হালকা ভাঁপ দিয়ে নিন। আলু ছক্কা করে কেটে ধুয়ে হালকা ভাঁপ দিয়ে নিন।
- 2
কড়াই এ তেল দিয়ে আলু বাদামি রঙের করে ভেজে নিন। বাকি তেলে ফোঁড়ন দিয়ে টোম্যাটো কুচি দিয়ে দিন। নুন দিয়ে নাড়াচাড়া করতে থাকুন মিডিয়াম হিটে।
- 3
তারপর জীরে বাটা আদা বাটা শুকনো লঙ্কা বাটা দিয়ে দিন হলুদ দিন ও সামান্য জল দিয়ে কষিয়ে নিন ৪/৫ মিনিট লো হিটে।
- 4
কষানো হয়ে গেলে বাঁধাকপি দিয়ে দিন, চিনি বা মিছরি মেশান কাঁচা লঙ্কা চেরা দিয়ে দিন সব কিছু একসঙ্গে কষতে থাকুন ৩/৪ মিনিট মিডিয়াম হিটে।
- 5
কষানোর পর সামান্য জল দিয়ে ৫-৬ মিনিট ঢেকে রাখুন। তেজপাতা দিয়ে দিন। সময়ের শেষে ঘি গরম মশলা বাটা দিয়ে নামিয়ে নিন।
- 6
তৈরী হয়ে গেলো গরম মশলা বাটা দিয়ে বাঁধাকপির ঘন্ট। গরম গরম রুটি বা ভাতের সঙ্গে ও পরিবেশন করতে পারেন। অসাধারণ লাগবে।
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!
Similar Recipes
-
আলু দিয়ে চিকেনের পাতলা ঝোল(chickener patla jhol recipe in Bengali)
#FF1মাঝে মাঝে গরম গরম ভাতের সঙ্গে চিকেনের পাতলা ঝোল খেতেও কিন্তু অসাধারণ লাগে। আমি কিভাবে বানিয়েছি তা আপনাদের সঙ্গে শেয়ার করলাম।
-
বাঁধাকপির ঘন্ট(Bandakofir ghonto recipe in Bengali)
#ebook2#পৌষপার্বণ/ সরস্বতী পুজোসরস্বতী পুজোর সময় আমরা ঠাকুরকে ভোগ হিসেবে, খিচুড়ির সঙ্গে বাঁধাকপির ঘন্ট দিয়ে থাকি আজ সেই চিরপরিচিত আমাদের প্রিয় বাঁধাকপির ঘন্ট রেসিপি আমি শেয়ার করলাম ll
-
নিরামিষ ছোলার ডাল(niramish cholar dal recipe in bengali)
#FF1#পূজোর_খাওয়া_দাওয়াবাঙালির অনেক প্রিয় খাবারের মধ্যে লুচি ছোলার ডাল বলতে গেলে সবার ই প্রিয় সেই ছোলার ডাল ই আমি আজ বানিয়েছি। সেই পদ্ধতি ই আজ আমি আপনাদের সঙ্গে শেয়ার করলাম। -
কাতলা সর্ষে পোস্ত(katla shorshe posto recipe in Bengali)
#FFIমুখের রুচি ফেরানোর অসাধারণ স্বাদের একটি রান্না, আমি যেভাবে বানিয়েছি তা আপনাদের সঙ্গে শেয়ার করলাম। -
মাছের মাথা দিয়ে মুগডাল(macher matha diye moong dal recipe in Bengali)
#MCমায়ের থেকে শিখেছি কিন্তু আমি এখানে বানিয়েছি আমার মতো করে।যা আপনাদের সঙ্গে শেয়ার করলাম। -
গাঠি কচু দিয়ে আলু ও সয়াবিনের মশালা কারি (gathi kochu aloo soyabean curry recipe in bengali)
#KRকচু/কারিনিজের মতো করে করেছি সেটা আপনাদের সঙ্গে শেয়ার করলাম। -
বাঁধাকপির ঘন্ট(badhakopi ghonto recipe in Bengali)
#GA4#week14এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি বেছে নিয়েছি বাঁধাকপি। আর তাই দিয়ে বানিয়ে ফেলেছি সুস্বাদু বাঁধাকপির ঘন্ট। শীতকালে ভাত বা রুটির সাথে খেতে দারুন লাগে বাঁধাকপির ঘন্ট।
-
বাঁধাকপির ঘন্ট (bandhakopir ghonto recipe in Bengali)
#GA4#week14এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি বাঁধাকপি শব্দটির বেছে নিয়েছি আর বানিয়ে ফেলেছি বাঁধাকপির ঘন্ট।
-
বাঁধাকপির ঘন্ট (Bandhakopir ghonto recipe in Bengali)
#WWশীতকালীন সবজি থিম থেকে বেছে নিয়েছি বাঁধাকপির ঘন্ট। শীতকালে এই তরকারি র সাথে সাদা গরম ভাত প্রচন্ড সুস্বাদু লাগে।
-
নিরামিষ বাঁধাকপির ঘন্ট(niramish bandhakopir ghonto recipe in Bengali)
#GA4#week14এই সপ্তাহের গোল্ডেন এপ্রণের ধাঁধা থেকে আমি ' ক্যাবেজ ' শব্দটি বেছে নিয়েছি। আমি বানিয়েছি নিরামিষ বাঁধাকপির ঘন্ট। যে কোনো নিরামিষ দিনে এটা খুব সহজেই বানিয়ে নেওয়া যায় সামান্য উপকরণ দিয়ে।
-
নদীর ছোটো মাছের ঝোল (nadir choto macher jhol recipe in Bengali)
#FF1নদীর ছোটো মাছের গুনাগুন তো আমার কম বেশি সকলেই জানি। আমি বেগুন ও বরবটি দিয়ে ছোটো মাছের পাতলা ঝোল বানিয়েছি,আর কিভাবে বানালাম,কি মসলা দিয়েছি তা আপনাদের সঙ্গে শেয়ার করলাম। -
নিরামিষ বাঁধাকপির ঘন্ট (Badhakopir ghonto recipe in bengali)
#c3বাঁধাকপির ঘন্টরুটি বা ডাল ভাতের সাথে খেতে দারুন লাগে
-
আলু দিয়ে চিকেনের দম কারি (aloo diye chicken curry recipe in Bengali)
#ATW3#TheChefStoryমায়ের থেকে শিখেছি মাঝে মাঝেই মা এটা বানান গরম ভাতের সঙ্গে পরিবেশন করেন ।সেই পদ্ধতি ই আপনাদের সঙ্গে শেয়ার করলাম। -
নিরামিষ বাঁধাকপির ঘন্ট(niraamish bandhakopi ghonto recipe in Bengali(
#ebook2পৌষ পার্বণ/সরস্বতী পুজোসরস্বতী পুজোর সময় আমাদের ভোগে খিচুড়ি লুচি যাই রান্না করে থাকি তার সঙ্গে বাঁধাকপির তরকারি মাস্ট। নিরামিষ বাঁধাকপির তরকারি টি যে কোন কিছুর সঙ্গে খেতে খুব সুস্বাদু লাগে।
-
শিম ও মুলো দিয়ে কলাইয়ের ডাল (shim mulo dal recipe in Bengali)
শীতকালে খুব সুস্বাদু একটি রেসিপি যা শেয়ার করলাম আপনাদের সঙ্গে। -
মাছের মাথা দিয়ে বাঁধাকপির ঘন্ট (macher matha diye bandhakopir ghonto recipe in Bengali)
#c3#week3মাছের মাথা দিয়ে বাঁধাকপির ঘন্ট আমার বর খুব ভালোবাসে। আমাদের সপ্তাহে একদিন তো হবেই।
-
গাঠি কচু ও চিংড়ির কারি(gathi kochu o chingri curry recipe in Bengali)
#KRকচু/কারিনিজের মতো করে করেছি সেটা আপনাদের সঙ্গে শেয়ার করলাম। -
কাতলা কালিয়া (katla kalia recipe in Bengali)
#FFমায়ের থেকে শিখেছি মাঝে মাঝেই মা অনুষ্ঠান বাড়ির মত কাতলা কালিয়া বানায়। মা যেভাবে বানায় তা আপনাদের সঙ্গে শেয়ার করলাম। -
বাঁধাকপির ঘন্ট (badhakopir ghonto recipe in Bengali)
#ইবুক রেসিপি 27#TeamTrees 16শীত বা গ্রীষ্ম যেকোনো সময়, ভাতে, রুটি তে বা খিচুড়ি সবেতেই বাঁধাকপির ঘন্ট ভালো লাগে.
-
পোস্তদানা দিয়ে বেতো শাকের ঘন্ট (posto dana diye beto saager ghonto recipe in Bengali)
শীতকালে নানা রকম শাকের সমাহার আর বেতোর শাক তো গরম গরম ভাতের সঙ্গে অসাধারণ,,,,,,আহা,,, শেয়ার করলাম সবার সঙ্গে। -
বাঁধাকপির ঘন্ট (bandhakopir ghonto recipe in Bengali)
#GA4#Week14এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি বাঁধাকপি বা ক্যাবেজ বেছে নিয়েছি।
-
নিরামিষ বাঁধাকপির ঘন্ট(niramish bandhakopir ghonto recipe in Bengali)
#GA4#Week14Week 14 এর ধাঁধা থেকে আমি বাঁধাকপি বেছে নিয়েছি।
-
দই চিকেন
#MM7#week7গরম কালের প্রিয় একটি রেসিপি হলো দই চিকেন। আমি যেভাবে করে থাকি তা শেয়ার করলাম। -
বাঁধাকপির ঘন্ট (bandhakopir ghonto recipe in Bengali)
#cc2 শীতের সবজির মধ্যে বাঁধা কপি আমার ভীষণ পছন্দের একটা সবজি...শীত চলে গেলেও বাঁধা কপি বাজারে এখনও পাওয়া যাচ্ছে,আজ আমি বানালাম বাঁধা কপির ঘন্ট।
-
বাঁধাকপির পকোড়া(bandhakopir pakoda recipe in Bengali)
#WWশীতকালে চা বা কফির সঙ্গে দারুন একটা তেলেভাজা র রেসিপি আমি আপনাদের সঙ্গে শেয়ার করলাম। -
বাঁধাকপির ঘন্ট(Badhakopir Ghonto recipe in Bengali)
#ebook2#পৌষপার্বন/সরস্বতী পুজোসরস্বতীপুজো উপলক্ষে এই নিরামিষ বাঁধাকপির ঘন্ট ভোগের জন্য রান্না করা হয়।
-
ইলিশ পোলাও (illish pulao recipe in bengali)
#MC ইলিশ মাছের রেসিপিমায়ের থেকে শিখেছি।মা এটা অসাধারণ বানায়। সেটাই আপনাদের সঙ্গে শেয়ার করলাম।
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/16552094
মন্তব্যগুলি