প্রথমে একটা নন্ স্টিক কড়া গ্যাসে বসিয়ে কড়া গরম হলে তাতে ঘি দিয়ে কাজুবাদাম ও কিসমিস ভেজে নিয়ে তুলে রাখতে হবে এবং তারপরে সুজি দিয়ে ভালো ভাবে নাড়িয়ে নাড়িয়ে ভেজে নিতে হবে।

একদম স্লো ফ্লেমে রেখে সমানে নাড়াতে হবে এবং ভেজে নিতে হবে।
এবারে জল দিয়ে এলাচের গুঁড়ো মিশিয়ে ফোটাতে হবে।

৪ মিনিট পরে চিনি টা দিয়ে ভালো ভাবে মিশিয়ে দিতে হবে।

চিনি পুরো গলে গেলে গোলাপ জল দিয়ে মিশিয়ে কালার টা দিয়ে ভালো ভাবে মিশিয়ে দিতে হবে