#PPS মকর সংক্রান্তিতে পিঠে পায়েস তো আছেই, কিন্তু তিল ছাড়া যেন অসম্পূর্ণ।

#Pps#পৌষপার্বণ স্পেশাল

#LSRমা লক্ষীর প্রিয় হল সাদা তিল।।তাই লক্ষীপূজোর দিন আমরা সাদা তিলের নাড়ু বানিয়ে নিবেদন করি।

#SR

#GRআমার ঠাকুমা এই রান্না টি করতেন। ছোটবেলায় এই তিল দিয়ে কোনো রান্না ভালো লাগতো না। বড়ো হয়ে মা এর হাতে খেয়েছি, ভালো লাগতো তখন, ঠাকুমার কাছ থেকে মা শিখে করতো। এখন আমিও করি আর খেতে ভালো ও লাগে এখন।

#PPS পৌষ পার্বণ স্পেশাল।

#সংক্রান্তির রেসিপিসংক্রান্তির দিন থেকে আমরা তিল খাওয়া শুরু করি ।তাই আজ বানিয়েছি তিলের নাড়ু ।

#GA4#week18

#ebook2#রথযাত্রা ও জন্মাষ্টমিরথযাত্রা ও জন্মাষ্টমি স্পেশাল পর্বে আজ আমি তোমাদের জন্য নিয়ে এলাম ভাজা কালো তিল ও ভাজা বাদাম এর গুড়ের নাড়ু। এটি প্রতিবছর জন্মাষ্টমি তে আমাদের বাড়িতে করা হয় এবং ভোগের প্রসাদে দেওয়া হয়।

#সংক্রান্তির সংক্রান্তির সময় মধ্যপ্রদেশ এ গজাক খুব ই বিখ্যাত এবং খেতে খুবই সুস্বাদু।

#আমিরান্নাভালবাসি#দৈনন্দিন রেসিপি,তিল আমাদের খুব পছন্দের ।

#GA4#Week18 এই সপ্তাহের পাঁজল বক্স থেকে আমি চিক্কি বেছে নিয়েছি। খুব সহজ বানানো।

# মিস্টিঅফিস যাত্রী কিংবা কলেজ বা স্কুল পড়ুয়া ট্রেন যাত্রী যারা আছেন তারা প্রত্যেকেই এই খাবারটির সাথে পরিচিত।শীতকালে নলেন গুড়ের অথবা চিনির তৈরি এই বাদাম চিট বাদাম বাদাম কটকটি ছোট-বড় সবার কাছেই ভীষণ প্রিয়।

#LSR#Week3হ্যাট্রিক চ্যালেঞ্জে অংশগ্রহন করে আজ আমি বানিয়ে ফেললাম তিল নারকেলের নাড়ু। লক্ষ্মী পুজো তে মোটামুটি সব বাড়ীতেই এই নাড়ু তৈরি হয়।

এই রেসিপি ছেলেবেলার স্মৃতি ।ছেলে বেলায় আমার মা আমাকে বানিয়ে খাওয়াতো এখন আমি মা হয়েছি আমি আমার ছেলেকে বানিয়ে খাওয়ায়।তাই আজ বানিয়ে ফেললাম বাদাম চাট/চিনি বাদাম

#GA4#week18

#dsr#week4দশমীর সন্ধ্যায় মা দুর্গা র বিসর্জনের পরে সবাই মিষ্টি মুখ করে, তখন এই সাদা তিল ও গুড় দিয়ে তৈরি নাড়ু সবার খুব ভালো লাগবে।।

#monsoon2020বৃষ্টির দিনে বিকেলবেলা চা এর সাথে আমরা নানারকম স্ন্যাকস খেয়ে থাকি। কিন্তু সেই স্ন্যাকস যদি একটু অন্যরকম হয় তাহলে কিন্তু মন্দ হবে না। খুব সহজেই এইটা তৈরী করে নিতে পারবে। এক কাপ ধূমায়িত চা আর সঙ্গে তিল লাউপাতার বড়া।

#GA4#Week14এই সপ্তাহে বেছে নিলাম লাড্ডু। তিলের লাড্ডু সব থেকে জনপ্রিয় মকর সংক্রান্তির দিন এবং যেহেতু খুব শীঘ্রই মকর সংক্রান্তি আসছে তাই লোভ সামলাতে না পেরে আগেই বানিয়ে ফেললাম তিলের লাড্ডু।

#GA4#Week15শব্দছকে পেয়ে গেলাম শীতের বন্ধু গুড়/JAGGERY... ঠান্ডা যতই হোক, গুড় আমাদের দেয় উষ্ণতার আরাম। আর সেই সঙ্গে স্বাদ। আজ বানালাম গুড় বাদাম তিল মিলিয়ে শীতের ঠান্ডা কে তুচ্ছ ভাবার মহৌষধি- কটকটি।

#GA4#week18চিক্কি একটা ইন্ডিয়ান ট্রাডিশনাল মিষ্টি, এটা সাধারণত বাদাম আর গুড় দিয়ে তৈরি করা হয় ।তিল চিক্কি, ড্রাই ফ্রুটস চিক্কি অনেক রকম চিক্কি বানানো যায়,আমি আজকে চীনা বাদাম আর আখের গুড় দিয়ে তৈরি চিক্কির রেসিপি শেয়ার করছি।

#GA4#week14এই সপ্তাহে র ধাঁধা র থেকে আমি লাড্ডু শব্দটি বেছে নিয়েছি।

#FF1পূজো মানেই খাওয়া দাওয়া আর হইচই। তাই একটু অন্যরকম বানিয়েছি।

#GA4, #Week15এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি চিকেন বেছে নিলাম। আমার নিজের রেসিপি।সাদা তিল দিয়ে চিকেনের এই রান্নাটা খুবই সহজ।সকালে ম্যারিনেট করে, বিকালে রান্না করতে হবে।

#lsr#week3লক্ষ্মী পুজো উপলক্ষে বানালাম।

তিল প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন আছে। তাই তিল বাটা দিয়ে বানিয়ে ফেললাম ।

#GA4#week14এই ধাঁধা থেকে আমি লাড্ডু রেসিপিটি নিয়েছি | এখানে আমি বেসন , চিনি , তিল , চিনাবাদাম ,কিসমিস,আমন্ড, এলাচ ,দুধ ও ২চা ঘি দিয়ে লাড্ডু বানিয়েছি | এটি খেতেও বেশ ভালো হয়েছে । করাও বেশ সহজ এবং ঘরে থাকা উপাদানেই তৈরী করা যায় ,তাই ঝামেলা ও কম | আমন্ড আমাদের স্মৃতি শক্তির জন্য কাজে লাগে, দুধ চিনাবাদাম প্রোটিনসমৃদ্ধ ,তিল , বেসন প্রভৃতি প্রতিটি উপাদানই আমাদের শরীরের জন্য অত্যন্ত উপকারী |

#মিষ্টিসকালের জল খাবারে বা সন্ধ্যায় টিফিনে পক্ষে উপযুক্ত তিল আমের হালুয়া

#MJএই রান্নাটি আমার মায়ের অত্যন্ত পছন্দের, আর মায়ের কাছেই আমি এই রান্নাটি শিখেছি। আজ মা আমাদের মধ্যে নেই, মাকে উৎসর্গ করে এই রান্নাটি আমি করেছি।খুব কম উপকরণ দিয়ে, এই অপূর্ব স্বাদের চিকেন বানিয়ে, সবার মন জয় করে নিতে পারেন। আমি সাদা তিল এই রান্নার প্রধান উপকরণে রেখেছি। সাদা তিল ভীষণ উপকারী,এটি মুখের অবাঞ্ছিত দাগ মিটিয়ে সুস্থ স্বাভাবিক করে তোলে। উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে।সাদা তিল প্রতিরোধ ক্ষমতা গড়ে তোলে । ক্যালসিয়াম, ফসফরাস থাকায় হাড়ও মজবুত করে।