শিম, বেগুন ও কুমড়ো টুকরো টুকরো করে কেটে নিন

তেল গরম করে তাতে রাঁধুনি ও কাঁচা মরিচ কুচি দিয়ে নেড়ে নিন, বড়ি গুলো ভেজে নিন

সব্জী দিয়ে ভালো করে ভাজুন নুন হলুদ ও আদা বাটা দিয়ে,ঢাকা দিয়ে দিন

নরম হয়ে গেলে চিনি দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিন এবং ধনেপাতা কুচি দিয়ে পরিবেশন করুন