শিম  বেগুন  বড়ির ঝোল (shim begun borir jhal recipe in Bengali)

Sushmita Chakraborty
Sushmita Chakraborty @cook_9264109
Kolkata West Bengal

শিম  বেগুন  বড়ির ঝোল (shim begun borir jhal recipe in Bengali)

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

  1. 100 গ্রামশিম
  2. 1/2বেগুন
  3. 1 ফালিকুমড়ো
  4. 1টা আলু
  5. 1চা চামচ আদা বাটা
  6. 1.5চা চামচ ধনে জিরের গুঁড়ো
  7. 1/2চা চামচ হলুদ গুঁড়ো
  8. 1/2চা চামচ লাল লঙ্কার গুঁড়ো
  9. 1চা চামচ পাঁচফোড়ন
  10. 1টা কাঁচা লঙ্কা কুচি
  11. স্বাদ অনুযায়ী নুন ও চিনি
  12. প্রয়োজন অনুযায়ী তেল

রান্নার নির্দেশ সমূহ

  1. 1

    সব সব্জি টুকরো করে কেটে নিন এবং বড়ি ভেজে নিন

  2. 2

    কড়াইয়ে তেল গরম করে তাতে পাঁচফোড়ন ও কাঁচা লঙ্কা কুচি দিয়ে ভাজুন

  3. 3

    এবার সব্জি ও বড়ি দিয়ে দিন এবং ভালো করে ভাজুন নুন ও হলুদ গুঁড়ো দিয়ে

  4. 4

    আদা, টমেটো ও ধনে জিরের গুঁড়ো দিয়ে মিশিয়ে নিন

  5. 5

    লাল লন্কার গুঁড়ো দিয়ে মিশিয়ে নিন এবং জল দিয়ে ফুটতে দিন

  6. 6

    নুন ও চিনি মিশিয়ে নামিয়ে নিন। ধনেপাতা কুচি দিয়ে পরিবেশন করুন

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Sushmita Chakraborty
Sushmita Chakraborty @cook_9264109
Kolkata West Bengal
https://www.facebook.com/Susmitas-kichen-833153793500528/my fb page
আরও পড়ুন

মন্তব্যগুলি

Similar Recipes