শিম বেগুন ও কুমড়ো ডুমো করে কেটে নিন

বড়ি গুলো ভেজে তুলে রাখুন এবং ঐ তেলে পাঁচ ফোড়ন ও তেজপাতা দিয়ে দিন

আদা ও কাঁচা মরিচ কুচি দিয়ে নেড়ে নিন এবং সব্জী দিয়ে দিন এবং নুন হলুদ দিয়ে ভালো করে ভাজুন

কম আঁচে রান্না করুন এবং সিদ্ধ হয়ে গেলে চিনি দিয়ে মিশিয়ে নামিয়ে নিন