ডিম ফেটিয়ে নিতে হবে।

এরপর এতে স্বাদমতো নুন, কাঁচা লঙ্কা কুচি,পেঁয়াজ কুচি দিয়ে ভালো করে মিক্স করে নিতে হবে।

এরপর এতে গোলমরিচ গুঁড়ো দিতে হবে।

কড়াইতে এক চামচ সাদা তেল দিতে হবে।

এরপর পাউরুটি গুলি ডিমের গোলায় ডুবিয়ে ডিপ ফ্রাই করে গরম গরম পরিবেশন করতে হবে।