প্রথমে সুজি খুব ভালো করে চেলে নিয়ে শুকনো খোলাতে ভেজে নিতে হবে।

ভাজা হয়ে গেলে তাতে ঘি,তেজপাতা ও এলাচ দিয়ে আবারও গ্যাস কমিয়ে ভাজতে হবে। এবার তাতে জল দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে। দিয়ে দিতে হবে কিসমিস।শেষে দুধ দিয়ে ফোটাতে হবে।একদম ঘন হওয়া পর্যন্ত। ঘন হয়ে গেলে গ্যাস অফ করে দিতে হবে।

এবার প্লেটিং উপর থেকে কাজু,পেস্তা,কিসমিস,কেশর দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করতে হবে।