প্রথমে হাতের কাছে সব গুছিয়ে নিলাম । শুকনো কড়াই এ বাদাম সব ভেজে তুলে নিলাম । একটি প্যান গরম করে তাতে 2 চামচ ঘি দিয়ে সব সুজি ঢেলে হালকা ভেজে নিতে হবে (যেন লাল না হয়) ।

এখন বাদাম গুলো মিক্সিতে দরদরা করে পিসে নিতে হবে । তিল শুকনো কড়াই এ ভেজে তুলে রাখলাম ।

এবার অন্য একটি প্যান গরম করে তাতে পরিমাণ মতো দুধ দিয়ে ভালো ভাবে নাড়াচাড়া করে যখন দুধ কিছুটা পুরু হয়ে আসবে,তখন একে একে সুজি গুঁড়ো দুধ,পরিমাণ মতো চিনি দিয়ে নাড়তে হবে ।এই সময়ে বাদামের গুঁড়ো গুলো মিশিয়ে দিতে হবে ।

এখন সুজি নাড়তে নাড়তে দলা পাকিয়ে এলে গ্যাস বন্ধ করে নামিয়ে দিতে হবে । এরপর এতে ভেজে রাখা তিল মিশিয়ে দিতে হবে । এবার মিশ্রণটি হালকা গরম থাকতে থাকতে হাতে অল্প তেল মাখিয়ে গোল গোল মণ্ড করে লাড্ডু তৈরী করে নিতে হবে ।

এভাবেই লাড্ডু তৈরী করে আমি শিবরাত্রিতে মহাদেবকে যথাসাধ্য নিবেদন করেছি ।