কড়াইতে তেল গরম করে সামান্য নুন দিয়ে ফুলকপি ভেজে তুলে রাখতে হবে।

অবশিষ্ট তেলে বাকি সমস্ত সব্জী পরিমান মতো নুন দিয়ে কম আঁচে ভালো করে ভেজে নিতে হবে তারপর ২ মিনিট ঢেকে রাখতে হবে যাতে সব্জী সেদ্ধ হয়ে যায়।

সব্জী সম্পূর্ণ সেদ্ধ হয়ে এলে সেদ্ধ করা পাস্তা ও লঙ্কা কুচি দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে এবং সবশেষে ভেজে রাখা ফুলকপি ও টমেটো কেচাপ মিশিয়ে দিতে হবে। তৈরি হয়ে গেলো ভেজিটেবল পাস্তা।