আলু খোসা ছাড়িয়ে ঝিরি ঝিরি করে কেটে নিন

ভাল‌ করে ধুয়ে জল ঝরিয়ে নিন এবং নুন হলুদ চিনি ও কর্ণ ফ্লাওয়ার দিয়ে মিশিয়ে নিন

তেল গরম করে তাতে ভালো করে ভাজুন এবং তুলে পরিবেশন করুন