ডিম ফেটিয়ে নিন এবং নুন ও পেঁয়াজ, কাঁচা মরিচ কুচি দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন

তেল গরম করে তাতে ওমলেট ভেজে তুলে রাখুন

তেল‌ গরম করে তাতে পেঁয়াজ আদা বাটা ও টমেটো বাটা দিয়ে দিন ভাল করে কষিয়ে নিন নুন হলুদ ও লাল লঙ্কার গুঁড়ো মিশিয়ে নিন

জল দিয়ে ফুটতে দিন এবং ওমলেট দিয়ে দিন, সামান্য চিনি দিয়ে মিশিয়ে নামিয়ে নিন