পোড়া আমের খোসা ছাড়িয়ে নিয়ে চিনি দিয়ে ফুটিয়ে নিয়ে ঠান্ডা করে নিতে হবে। এবার বাটা পুদিনার রস ছেকে নিয়ে মিশিয়ে নিতে হবে একটা কাগজি লেবুর রস ও জিরে ভাজা গুঁড়ো মিশিয়ে পরিমান মতো জল দিয়ে শরবত তৈরি করে নিয়ে পরিবেশন করতে হবে।

এই শরবত খুব উপকারী আম পোড়া ও পুদিনা শরীর ঠান্ডা করে । আর গরমে অনেক সময় ফোঁড়া হয়। আম ও পুদিনা র রস প্রতিরোধ করে