#শিবরাত্রির রেসিপিশিবরাত্রির উপোসের পর সবার প্রথমে আমরা যেটা খাই , তা হল লস্যি । উপোসের পর এক গ্লাস লস্যি খেলে শরীর, মন একদম চাঙ্গা হয়ে যায় ।

#goldenapron3এবার আমি পুদিনা বেছে নিয়ে , মিন্ট লেমনেড বানিয়েছি ।

#gtগ্রীষ্মকালে খা খা করা গরমে ঠাণ্ডা ঠাণ্ডা Mojito খেতে বেশ ভালই লাগে মন প্রাণ একদম ঠাণ্ডা হয়ে যায়। আহা ! কি যে শান্তি

#পানীয়গরমে শরীর ঠান্ডা করে

এই তাপদাহ গরমে এই পানীয়( পুদিনা লস্যি) পান করুন ও বাড়ির সদস্যদের পান করান ।এই পানীয় পান করলে আপনার ও পরিবারের সদস্যদের মন ও শরীর সুস্থ থাকবে ।

#পানীয়একদম ঘরোয়া উপকরন দিয়ে তৈরি এই পানীয় গরমে আনবে প্রাণের শান্তি ও মনের আনন্দ।

#rs

#গ্রীষ্মকালের রেসিপি

#পানীয়গ্রীষ্মকালে প্রচন্ড গরমে যখন মানুষ হাঁসফাঁস করে ,তখন ঠান্ডা জলের সাথে আদা ,কাগজি লেবু ,শসা, পুদিনা পাতা ও তুলসী পাতা মেশানো জল খেলে শরীর ঠান্ডা থাকে ।

#cookforcookpad

#immunity

শসা খেলে পাচনতন্ত্র সুস্থ থাকে এবং কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা দূর হয়। হাড় মজবুত করে। শসাতে আছে ভিটামিন কে এবং ক্যালসিয়াম যা হাড় মজবুত রাখে। ভিটামিন কে হাড়ের ক্ষয়ের ঝুঁকি কমাতে এবং ক্যালসিয়াম শোষণে সাহায্য করে।হাঁপানি, পেটের গোলমাল সারাতে পুদিনা পাতা বিশেষ উপকারী ।এর ক্যালরি, প্রোটিন, চর্বি সবকিছুরই মাত্রা কম। এতে ভিটামিন এ, সি আর বি – কমপ্লেক্স থাকে, যা ত্বকের যত্নে আর রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে অত্যন্ত জরুরি উপাদান।বমি, বদহজম, কোষ্ঠকাঠিন্য, গ্যাস সহ নানা সমস্যার একমাত্র সমাধান পাতিলেবু। এই তিনের সমন্বয়ে আজকের রেসিপি।

#পানীয়লেমোনেড জলজিরাঅত্যন্ত গরমে এটি তৈরি করে খেলে, শরীর ও মন একদম তরতাজা থাকবে । এটি শরীরের পক্ষে খুবই উপকারী পানীয় ।

#পানীয়এই গরমে পুদিনার শরবত শরীর ও মন দুটোকেই ঠান্ডা ও আরাম দেয়। তাই যদি এভাবে পুদিনা ও লেবুর সিরাপ বানিয়ে রেখে দেওয়া যায় তাহলে যে কোনো সময় ফটাফট শরবত বানিয়ে খাওয়া যেতে পারে। আর এভাবে সিরাপ বানালে ফ্রিজে দুই মাস পর্যন্ত স্টোর করেও রাখা যায়।

#cookforcookpad

#গ্রীষ্মেকালের রেসিপিএই গরমে সবার জন্য ঠান্ডা ঠান্ডা কুল কুল এই স্মুদি সবার জন্য । হঠাত্ কেউ গরম থেকে এলে শরীর ও মন দুই ভালো করে ঠান্ডা হয়ে যাবে । বাড়ির সবাই একসাথে হয়ে যাক।

#goldenapron3এবারের পাজেল থেকে আমি পুদিনা চুজ করে দই পুদিনা লস্যি বানিয়েছি

#পানীয়পুদিনা পাতা ভীষণ উপকারী শরীর ঠান্ডা করে গ্রীষ্মকালে এই সরবত শরীরের পক্ষে ভীষণ উপকারী

#gtগ্রীষ্মকালীন পানীয় ও আইসক্রিম রেসিপি চ্যালেন্জে আমি বানিয়েছি অসাধারণ স্বাদের উপকারী পানীয়তরমুজ পুদিনার ঠান্ডাই

#gtমৌরি মিছরি পুদিনা পাতা এই তিনটি উপাদান ই গ্রীষ্মকালে পেট ও শরীর ঠান্ডা রাখে। এই গরমে মন-প্রাণ ঠান্ডা করে দেবে এই শরবত। গরমের দাবদাহে ভীষণ তৃপ্তিদায়ক ঠান্ডা ঠান্ডা কুল কুল হেল্দি টেস্টি এই শরবত অসাধারণ খেতেও লাগে,শরীর সুস্থ থাকে ও সহজে বানিয়ে নেওয়া যায়

#শিবরাত্রিরশিবরাত্রির উপোষের পরে এক গ্লাস ঠান্ডা ফলের রস খেলে শরীর ও মন দুটোই জুড়িয়ে যায়।

#সরবতএই গরমে শরীর ঠান্ডা রাখতে নিয়ে চলে এলাম পুদিনার তৈরি পুদিনা লেমনেড যা কিনা খুবই উপকারী কারণ এতে ভিটামিন সি প্রচুর আছে যা আমাদের শরীরে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ক্ষমতাকে বাড়িয়ে তোলে।

#gtগরমে সত্যিই কিছু ভালো লাগে না ,আর মনে হয় শুধু ঠান্ডা খাই।টা কোল্ড ড্রিংকস খেলে তো ক্ষতি কারক তাই বাড়িতেই বানানোর ব্যাবস্থা রাখতে হয়।আমি আজ বানিয়ে নিয়েছি পুদিনা লস্যি।

#পানীয় পুদিনা শরীরকে ঠান্ডা রাখে. জিরা, গোলমরিচ পেটের পক্ষে ভালো. তাই জিরা আর পুদিনা দিয়ে শরবত বানিয়েছি.

#VS4Week 4 আমি বানিয়ে নিলাম রিফ্রেসিং পুদিনা লস্যি। এটি দেখতেও যতটা সুন্দর, স্বাদেতেও অপূর্ব।

#ebook2বাংলা নববর্ষআমি লিচু খেতে খুব একটা ভালোবাসি না,এই বছর পাশের বাড়ি থেকে বৌদি অনেক গুলো লিচু দিয়ে গেছিল,কি করি আর তখন লেবু,চিনি,ঠান্ডা জল আর লিচু নিয়ে পরীক্ষা-নিরীক্ষা করতে বসলাম, কিছু একটা ঠান্ডা বানাই ব্যস আর কি পরীক্ষা নিরীক্ষায় পাশ করে যখন ঠান্ডাই খেলাম আমি তো লিচুর প্রেমে পড়ে গেলাম।পরের বছর থেকে আমার বাড়িতে লিচুর ঢোকা একদম পাকা হয়ে গেল 😀😀😀

#ebook2#দইনববর্ষ

#GA4পুদিনা পাতা একটি সাধারণ আগাছা ধরনের গাছ পুদিনা পাতার মুল কাণ্ড পাতা সহ সমগ্র গাছই ঔষধগুনে পরিপূর্ণ এই গাছের পাতা সুগন্ধি হিসেবে রান্নায় ব্যবহার করা হয়

গরমে একটু শান্তি পেতে বাড়িতে থাকা সামান্য কিছু উপকরণ দিয়ে বানিয়ে নিতে পারেন এই লস্যি টা। মন শরীর দুটোই শান্তি।