কাঁচা আম খোসা ছাড়িয়ে ধুয়ে টুকরো করে নিন। পুদিনা পাতা ধুয়ে নিন।

এবার মিক্সির পাত্রে এ কাঁচা আমের টুকরো,১ টা লেবুর রস, টক দই, ৫-৬টি পুদিনা পাতা,বরফ আর নুন,চিনি স্বাদ অনুযায়ী দিয়ে মিশিয়ে (ব্লেন্ড) করে নিন। এবার গ্লাস এ ঢেলে ওপর থেকে বরফের টুকরো, লেবুর স্লাইস আর পুদিনা দিয়ে সাজিয়ে দিন। ভাজা জিরার গুড়া ছড়ান, তৈরী কাঁচা আমের লস্যি। ঠান্ডা ঠান্ডা পরিবেশন করুন,গরমে পরম তৃপ্তি।