ফুলকপি ছোট ছোট টুকরো করে কেটে প্রথমে জলে ভাপিয়ে জল ফেলে দিতে হবে

আলু খোসা ছাড়িয়ে ডুমো ডুমো করে কেটে নিতে হবে

কড়াইতে সরষে তেল দিয়ে গোটা সাদা জিরে তেজপাতা দিতে হবে

এরপর ভাপিয়ে রাখা ফুলকপি ও আলু দিয়ে দিতে হবে।

এরপর সামান্য নুন হলুদ দিয়ে ভেজে নিতে হবে

এরপর আদা বাটা জিরা বাটা যোগ করতে হবে।

এরপর একে একে ধনে জিরা গুঁড়ো নুন দিতে হবে