নারকেল কুড়ে নিতে হবে। পাটালি গুড় 2 টেবিল চামচ জল দিয়ে গ্যাসে বসিয়ে গলিয়ে নিতে হবে

নারকেল কোড়া মিশিয়ে ভালো করে গুড়ের সঙ্গে পাক দিতে হবে

পাক দেওয়া হয়ে গেলে এলাচ গুঁড়ো মিশিয়ে নামিয়ে নিতে হবে। একটু ঠান্ডা হলে নাড়ু বানিয়ে নিতে হবে

নারকেল নাড়ু পরিবেশনে জন্য প্রস্তুত