প্রথমে মাশরুম গরম জলে লবন মিশিয়ে ফুটিয়ে হাল্কা সেদ্ধ করতে হবে। জল ঝরিয়ে নিতে হবে।

কড়াইতে তেল গরম করে পেয়াজ ও রসুন কুচো দিয়ে হাল্কা আচে নরম না হওয়া পর্যন্ত ভাজতে হবে।

এবার মাশরুম আদা বাটা টমেটৌ কুচো হলুদ লন্কা গুঁড়ো দিয়ে নাড়া চাড়া করে ঢাকা দিতে হবে।

মাশরুম সুসিদ্ধ হলে কাচালন্কা ও চিনি দিয়ে নাড়িয়ে নামিয়ে পরিবেশন করতে হবে।