কড়াইয়ে তেল গরম করে বডি গুলো ভেজে নিন

এবার আরেকটি তেল দিয়ে পাঁচফোড়ন শুকনো লঙ্কা তেজপাতা দিন

প্রথমে উচ্ছে ও বেগুন ভেজে নিন

এবার একে একে বাকি সবগুলো দিয়ে ভালো করে নাড়াচাড়া দিয়ে ঢেকে রাখুন

ভাজা বড়ি এবং জল দিয়ে ফুটিয়ে নিন

সিদ্ধ হয়ে এলে পোস্ত সরষে বাটা দিয়ে মিশিয়ে নিন

স্বাদ অনুযায়ী নুন ও চিনি মিশিয়ে নামিয়ে পরিবেশন করুন।